腹黑夫君太妖嬈 第253章 花生糕

時間很快一晃就到了十月中旬。

村里人家都在秋收。

每年這個時候學堂也會放假。

虎子他們幾個現在也回到家里幫忙了。

可人手依舊不夠，紅緋見小樓最近沒什么客人，就把他們叫回來幫忙秋收。

小樓的伙計丫鬟都出生窮苦人家，從前就經常下地干活。

他們人雖不多，但是勝在年輕，手腳比一般中年人利索，很快就收好了二十畝地的花生。

臨國的花生屬于晚熟的品種。

一般在九月底才成熟。

紅緋他們為了圖一個方便，一次收了。

“對了，小夏，你們把花生全拿到河邊，不用洗，直接把簸箕放到水里，等著泥土沖刷干凈了，就可以把簸箕里的花生倒出來，放到板車的籮筐里。”紅緋叫她們幾個丫頭去做，還告訴她們最為省力的辦法。

這花生可是好東西，補血，也可以榨油，不過比起油菜來，這花生出油率還是比較低。現階段紅緋不愿意浪費花生。

“一落，把花生連著皮直接丟到鍋里煮，一個時辰后，加上一點鹽，你看著放，等會兒就可以吃了。”

放鹽？他們從前吃煮花生，有誰家放鹽的。

這鹽可不便宜。確定是要放嘛！

紅緋沒看他，直接吩咐道：“對了，一落，你等會兒多煮一點，我們好給村里人分一些。剩下的花生你叫人在房頂鋪開帶殼曬干，這樣就可以保存好久。”

一落好久都沒吃花生了，按照師父的吩咐，一次架起五口鍋。

直接煮了將近三百公斤的花生。

幾個孩子則是一直在幫忙看伙。

“嗯，太好吃了，真沒想到煮花生放上一點鹽，味道變得這么好。真是顆顆飽滿，太好吃了。”

幾個孩子饞得不行，跟著穆老一塊圍在一只大碗前，一直不停地吃。

紅緋看著他們幾個，走過去，抓了一把，分了幾個給小夏他們。

香啊，果然很好吃，就是不夠飽滿。不過還是自家種的花生好吃。

村里人也沒想到，紅緋一收完花生，就給他們每家每戶都送了六斤煮好嘗鮮。

都說這能開酒樓的廚藝就是好。

連著白水煮花生也比一般人煮的好吃。

不過這花生可不便宜，還是紅緋舍得，肯送給他們吃。

紅緋也是后來才知道。

由于臨國的田賦很高，一般花生種出來，賣出的銀錢只剛夠給一畝地的田賦。

權衡之下，農家人都改種其余的谷物糧食。

這樣就避免賣不出去，還可以自給自足，不至于餓死。

按照市場供求關系，花生數量一降低。這價格就水漲船高，比一斤鹽還要貴。

最近天氣熱，沒過一個星期花生就曬干了。

紅緋叫店里的伙計把一半干花生放到地窖，而剩下的另一半花生剝殼單獨放在籃筐里。紅緋打算過幾日，等他們回去的時候，一次并把花生拉到店里放著。

大伙一邊說話，一邊干活。

別看這伙干起來很簡單，可紅緋他們今年大豐收，這一半的花生，可是好幾噸重。

見他們這么辛苦，紅緋直接叫小夏拿了一部分剝好的花生米，叫她給花生里加上水。

“主子，你這是要做什么？在花生米里加水干嘛？”小夏有些好奇地問道。

紅緋沒回答，而是示意她把另一邊的花生米拿去磨成粉末。

還故做神秘地說要給他們做好吃的。

一聽到主子要給他們做好吃的，小夏的眼里閃過一道光。

“小夏，你動作快一些，不然晚飯前可就吃不上了！”

紅緋說完后，見她都沒動過，扭過頭見她在發呆，不知道在想什么，半天都不動一下，而后只吐出這么一句話。

小夏回過神來。

這可是關系到大伙今晚的伙食，要是等會兒因為她自己，大伙都沒吃上好東西，到時候她就對不起大伙了。

想到這些，她急忙拿起剩下的花生米沖了出去。

半個時辰后，她拿回來了磨成粉末的花生粉末。

紅緋沖著她一笑，示意她幫忙去燒火。

她先是把泡好的花生拿出來弄掉皮，丟到油鍋里炸。

而后叫小夏看著，她則是開始做起花生糕來。

“大伙快停停，來試試看，我做的花生糕好吃嗎？”一聽到有吃的，還是主子親手做的，大伙眼里皆閃過一道光。

自從主子生孩子后，他們就很少吃到主子煮的東西了。

難怪剛才他們一直聞到一股噴香的味道，原來是主子在做好吃的。

“嗚嗚，好吃，酥脆可口，太棒了！這點心的口感真是太好了！師父，你簡直太棒了！”一落咬下一口，急忙用手接住快掉下的部分。

“好吃，真是太好吃了。”悠悠也拿起一塊吃了一口。

東家簡直太厲害了。

這花生糕不軟不硬，跟著黃豆糕，馬蹄糕之類的有很大的差別，口感真的很好。

得到兩個大廚的稱贊，紅緋也拿起一塊咬下一口。

嗯，味道是不錯，可她還是感覺火候不夠，烤出來的花生糕不夠酥脆。

“怎么？師父，你覺得有什么問題？”一落發現她想吃了了一口后，整張臉擰巴在一塊，明顯對著味道不太滿意。

紅緋搖搖頭，“哦，一落，我覺得這花生糕有些問題，這口感不太好。”

大伙一聽，齊刷刷地看向她。

這么好吃的花生糕還有問題。

那沒有問題的花生糕該有多好吃啊！

紅緋沒回答他們，起身走向了廚房。

又試著做了一遍，可口感跟之前的差不多。

她又不信邪，多加了一些花生粉做了一遍，可依舊不滿意。

也不知道做了多少遍。

“紅緋，你休息一會兒吧！這做東西不能太著急了。心不靜，做出來的東西也不會好吃。”聽著爺爺這么一說，她才停手。

半晌后，她想到什么，忽然站起來。

對啊！花生糕不好吃，不是火候和面粉的問題，那就是花生的問題了。

可她都是按照之前學的步驟做的。

這花生米用的也是最好的。

到底是哪兒出問題了。

“紅緋啊，你做的花生糕還真是好吃啊！不過這花生吃起來味道不太香濃，你做的時候是不是沒炒過啊！”穆老叼著一塊花生糕，走進屋子里。