從檢測站點(diǎn)出來,清黎懶得回別墅,干脆去了后勤部。
意外又不意外地在后勤部外邊的空地上,看到大量沒有剝掉苞葉的玉米棒。
段家棟幾個(gè)正站在那里,每人手里還拿著一個(gè)扒開苞葉的玉米棒研究,嘴里嘀咕著什么。
杜子藤甚至上嘴啃了一口,然后皺眉吐掉,懷疑道:“這果子真能做成菜嗎?”
話音才落,便聽溫婉喊了聲:“師傅!”
杜子藤抬頭看到清黎,嚇得手里的玉米棒掉到地上,結(jié)結(jié)巴巴地解釋:“師、師傅,我不是那個(gè)意思,就是……就是……”
清黎不甚在意地?cái)[擺手,對段家棟吩咐道:“家棟,你撿一筐玉米到廚房,黃的多白的少。”又對著臉色嚇得有些蒼白的杜子藤說:“杜子藤,陸不平你倆撿一筐黃的,先烘干,然后一半打成細(xì)細(xì)的粉狀,一半打成這么大的顆粒狀。”
清黎一邊講,一邊比劃著玉米渣子地大小,還拿了一個(gè)玉米棒子剝掉幾顆玉米粒給他們看,叮囑道:“只要玉米粒,不要中間的芯子。”
“哦,好的,師傅!”得到師傅分配的任務(wù),杜子藤發(fā)白的臉色這才稍稍好些,卻仍然有點(diǎn)心有余悸。
其他幾人一時(shí)間安靜如鵪鶉,幫著兩人撿玉米棒子。
杜子藤、陸不平抬著一筐玉米,往做土豆粉的工坊去了。
段家棟與田芯月抬著一筐玉米去了廚房。
清黎從中撿了十個(gè)稍微“嫩”一點(diǎn)的玉米,甜玉米和糯玉米各一半。
將其中一個(gè)剝?nèi)グ~,只留最后一層葉子,給四人做了個(gè)示范,然后交給溫婉去煮。
溫婉還以為自己聽錯(cuò)了,“師傅,加水直接煮?”
“對,可以放一點(diǎn)鹽,水煮玉米味道其實(shí)不錯(cuò),如果玉米再嫩一點(diǎn),口感和味道應(yīng)該會(huì)更好。”清黎想了一下,叮囑道:“以后如果你們發(fā)現(xiàn)什么生吃味道怪異,或者口感不好的,不妨嘗試用水煮一煮,也許會(huì)有驚喜。”
“好的,師傅!”
幾人想到最近發(fā)現(xiàn)的花生、土豆、白蘿卜等等,在清黎沒有發(fā)現(xiàn)之前,他們從未想過可以做熟了吃,只會(huì)怪果子味道怪異。
明明只要用最簡單的水煮,把果子煮熟,就會(huì)發(fā)現(xiàn)味道完全可以接受。
偏偏以前所有人的腦子仿佛沒開竅一般,或者說缺少那根筋,從未想過可以做熟再吃。
吩咐完溫婉,清黎又讓段家棟三人將玉米棒脫粒。
不多時(shí),三人將剩下的玉米脫好粒,溫婉那邊的煮玉米也熟了。
掀開鍋蓋,一股濃郁的玉米香氣瞬間席卷整個(gè)廚房。
其實(shí)煮的時(shí)候,已經(jīng)隱約能嗅到,但是沒有現(xiàn)在這般濃郁誘人。
沒吃過煮玉米的段家棟幾人,深深被這股甜香震驚到了。
這還是他們嫌棄的果子嗎?
這個(gè)味道也太好聞了!
明明還沒吃,卻已經(jīng)感覺被饞到。
清黎沒有注意到幾個(gè)徒弟的震驚,甜玉米和糯玉米,她比較喜歡甜玉米,看準(zhǔn)目標(biāo)后用筷子快準(zhǔn)狠戳了一根甜玉米出來。
扒掉半遮半掩的葉子,露出玉米真面目。
甜玉米色澤金黃誘人,散發(fā)著濃郁的甜香氣息,似能把人肚子里的饞蟲勾起來。
等熱氣散了些,清黎把玉米對半截?cái)啵l(fā)現(xiàn)還是長,于是又折了一次,自己拿了一小截,不忘朝廚房里幾個(gè)徒弟招呼:“都嘗嘗。”
清黎嫌燙手,用筷子戳進(jìn)玉米芯,舉著湊近啃了一口。
咬下去的瞬間,能感受到玉米粒的飽滿與緊實(shí)。
甜玉米已經(jīng)有點(diǎn)老,吃起來甜度比嫩玉米稍低一些,但甜得更加醇厚自然。
在口中咀嚼時(shí),有著恰到好處的嚼勁,既不會(huì)過硬難以咬動(dòng),也不會(huì)過軟失去口感。
每一顆玉米粒都有飽含著清甜的汁水,在味蕾上綻放出美妙的滋味。
段家棟幾人,有的顧不上燙,迫不急待地拿起就啃,有的學(xué)著清黎用筷子戳進(jìn)玉米芯舉著吃。
不管如何,頭一次吃到玉米的四人被玉米的味道驚艷到了。
“天~!比生啃好吃了至少十倍!”林巧菲為這些年錯(cuò)過的玉米感到扼腕,為什么從來沒人想過用水煮一煮?明明只需要用水煮一煮呀!!!
“我覺得不止十倍,一百倍都有了。”田芯月已經(jīng)完全被玉米的口感征服,內(nèi)心深處忍不住嗚嗚哭泣,水煮玉米不比營養(yǎng)液好喝?為什么她沒有早點(diǎn)發(fā)現(xiàn)!!!
想到從小喝到大的營養(yǎng)液,田芯月面容都有些扭曲了。
四人嘰嘰喳喳地討論,吃完一小截甜玉米,又撈了一根糯玉米分著吃了。
明明也是玉米,可是糯玉米的口感和味道都與甜玉米不一樣,明明它們煮熟后都散發(fā)出濃郁的玉米香味。
糯玉米口感更有嚼勁,每一口咬下去,都有能感受到玉米的厚實(shí)與韌性,顆粒在唇齒間微微回彈。
它的甜度比不上甜玉米,更多的是自然谷物清香,吃起來有一種扎實(shí)的滿足感。
然后,四人為了甜玉米好吃還是糯玉米好吃,吵起來了。
“當(dāng)然是甜玉米好吃,沒看師傅都不吃糯玉米嗎?”
“我還是覺得糯玉米更好吃,甜玉米太甜了。”
“我也覺得……”
清黎無奈地?fù)u搖頭,這才哪到哪就爭起來了。
想到找到的黃豆莢子,等做出豆腐腦,是不是還要為咸甜豆腐腦吵一架?
清黎不緊不慢地啃完一截甜玉米,拍拍手。
聽到拍手聲,段家棟四人立刻停止?fàn)幊常R刷刷看向她。
清黎說:“每個(gè)人口味不一樣,每種食物都有它的愛好者,沒必要爭得面紅耳赤。”
連鯡魚罐頭那種又臭又難吃的食物,都有不少獵奇愛好者,何況是甜玉米、糯玉米?
清黎簡單說了兩句,便道:“行了,我們來做新菜。”
“師傅,不等杜子藤、陸不平嗎?”段家棟問。
“這兩個(gè)不難,到時(shí)候你們教一下。”有視頻,還有人從旁指導(dǎo),多做兩次總能學(xué)會(huì)。
段家棟四人:“……”
每個(gè)新菜師傅都是這么說。
但不會(huì)的時(shí)候是真難,會(huì)了以后又確實(shí)好像不難。