重生：從搶老婆開始 第143章 有空子

“嗯，我知道了。”

劉老板連連點(diǎn)頭。

旋即，吳世道又幫他下載了拼團(tuán)App。

“……劉老板，到時(shí)候我會(huì)給你設(shè)定一個(gè)你飯店專屬的優(yōu)惠券，你自己在核對優(yōu)惠券時(shí)，注意一下編號，省得有人用假優(yōu)惠券來你店里使用。”

“你的優(yōu)惠券，會(huì)以001為開頭，當(dāng)有人來你店里使用優(yōu)惠券時(shí)，你注意一下開頭編號，然后再核對拼團(tuán)App上你店里優(yōu)惠券的銷售數(shù)量，自己拿個(gè)本子做一下核對。”

“另外就是，你計(jì)算一下，你店內(nèi)平均每天接待客人的數(shù)量，以及時(shí)間段，考慮一下每天發(fā)放多少優(yōu)惠券合適。”

吳世道將所能夠想到的都交待給劉老板。

“計(jì)算招待客人的數(shù)量干什么？”

劉老板虛心請教著，對于辨別優(yōu)惠券，他倒是認(rèn)同理解，但對于招待客人數(shù)量他有些不懂。

“劉老板，從實(shí)際情況上來說，這個(gè)優(yōu)惠券是為了提高你店內(nèi)的營業(yè)額，而不是為了頂走你的顧客。”

吳世道解釋說道：“如果你店內(nèi)的生意很好，每天都忙不過來，那你也沒必要需要我?guī)湍阏袛埧腿耍热缒阏Ｒ粋€(gè)桌子。”

說到這里，他指了指面前的桌子，繼續(xù)說道：“在中午時(shí)翻臺率為三次，晚上翻臺率為三次，那么一天這一張桌子就能招待六次客人，如果平均每桌消費(fèi)在一百元左右，那么如果有人拿著88元套餐優(yōu)惠券來了，那對于你來說，你不是等于少賺了十二元嗎？”

“那如果是188套餐優(yōu)惠券的顧客呢？豈不是等于多賺了88元嗎？”

李想明白了他的意思，在旁邊問了一句：“那這樣的話，劉老板可以不發(fā)放88元套餐，只發(fā)放最低188元套餐價(jià)的優(yōu)惠券不就可以了嗎？”

“你這樣說沒有錯(cuò)。”

吳世道笑了笑，“但俗話說的好，吃慣的嘴，跑慣的腿！如果劉老板生意非常好，每天都很火爆，那么只能證明一點(diǎn)，劉老板的老顧客很多，那么在這種情況下，維護(hù)好老顧客比招攬新顧客更重要。”

頓了頓，他接著說道：“大多數(shù)人都是在什么時(shí)候來吃飯？答案很簡單，餓了的時(shí)候來。如果客人在饑餓的狀態(tài)下，來到店里，看見人爆滿，如果只需要等待十分鐘左右，那么多數(shù)人會(huì)愿意等，如果超過半個(gè)小時(shí)，愿意等的人就不是很多了。”

“一兩次這樣的情況，顧客或許愿意等，但次數(shù)一多了，顧客哪怕想到這家飯店，那么他第一反應(yīng)就是，這家店人很多，潛意識里就不會(huì)過來了。”

劉老板聽完他的解釋，豎起大拇指贊道：“小吳，你分析的有道理！”

“那做生意不都是為了做大做強(qiáng)嗎？”

李想琢磨了一下，問道：“就算飯店非常火爆，那也不會(huì)不需要新顧客吧？顧客多了，總比顧客少了要好吧？難道優(yōu)惠券就一點(diǎn)用處都沒有？”

“你想什么呢？”

吳世道瞟了他一眼，“如果真的特別火爆，每天老顧客來了都得排隊(duì)，這個(gè)時(shí)候需要的不是優(yōu)惠券，而是需要再開一個(gè)分店！”

李想一怔，旋即自己也忍不住笑了，剛才的確是有些鉆牛角尖了。

“劉老板，我的意思是，你計(jì)算一下如果每天到了飯點(diǎn)，固定的食客不多的話，比如你這里有十張桌子，每天飯點(diǎn)大概平均坐五桌的話，那你就每天發(fā)放二十張優(yōu)惠券就差不多了。”

吳世道說道：“一方面，限制優(yōu)惠券數(shù)量，可以讓別人感覺你這里生意比較好，需要進(jìn)行限流，另一方面就是，如果用優(yōu)惠券來吃飯的人，他們本質(zhì)上覺得，自己已經(jīng)獲得一定優(yōu)惠了，所以愿意在時(shí)間方面上犧牲一下，比如愿意考慮多等一會(huì)兒。限制優(yōu)惠券數(shù)量，還可以保證不會(huì)將你的老顧客們頂走，你覺得呢？”

“有道理！”

劉老板連連點(diǎn)頭，在這短短的時(shí)間里，他的心態(tài)接連發(fā)生了好幾次變化，從一開始的好奇，到剛才的感興趣，以及現(xiàn)在的迫不及待！

“那我們什么時(shí)候開始合作？”

劉老板心癢難耐的問道：“我這里就只做一下套餐菜品就可以了嗎？”

“還需要你提供一些圖片。”

吳世道笑了笑，強(qiáng)調(diào)說道：“你不要從網(wǎng)上找圖片啊，最好是拍你們飯店里，真實(shí)菜肴的照片，另外，還有一點(diǎn)就是，如果你推出套餐菜品以后，很有可能你們的老顧客，以后也會(huì)直接點(diǎn)這種套餐，所以菜品方面如何取舍保持平衡，你自己也應(yīng)該考慮一下。”

“嗯，我知道了。”

劉老板連連點(diǎn)頭。

李想聽的心里一動(dòng)，想要說話，想了想，又忍住了。

接下來，吳世道跟劉老板交待了一下，約定好三天后，再來店里詳細(xì)簽訂合同，順便取菜品照片。

從店里出來后，走了幾步，李想回頭看了一眼，這才低聲對吳世道說道：“三哥，你剛才說以后老顧客有可能也會(huì)點(diǎn)套餐，那會(huì)不會(huì)發(fā)生一種情況就是，老顧客按照套餐價(jià)點(diǎn)菜，老板也不需要他們在拼團(tuán)App上買優(yōu)惠券，直接按照優(yōu)惠券價(jià)格賣給他們，這樣的話，豈不是你的分成就沒有了嗎？”

的確。

在李想看來，吳世道剛才豈不是在引狼入室？

如果劉老板開始并沒有想到這一點(diǎn)，但是被吳世道提醒了以后，不是立即就意識到有這個(gè)空子可以鉆了嗎？

“你的意思是，我提醒他了，是吧？”

吳世道笑呵呵的說道。

李想點(diǎn)頭。

“就算我不提醒他，你覺得，他自己會(huì)想不到這一點(diǎn)嗎？”

吳世道笑著反問了一句：“你都能想到，他一個(gè)做生意的人會(huì)想不到？其實(shí)就這樣說吧，如果劉老板他愿意，那么只要使用一次優(yōu)惠券的人，來他這里吃飯，他都可以告訴對方，你下次過來，可以不用在拼團(tuán)App上買優(yōu)惠券，我這里直接給你按照優(yōu)惠券價(jià)格結(jié)算就可以了。”

“對啊，他完全也可以這樣啊。”

李想恍然大悟，皺眉說道：“那這樣的話，那你還能賺到錢嗎？”