激情年代：開局成為七級工程師 第十五章 去下陽鄉(xiāng)找妹妹

江成的父親那一輩，最早的時候是住在城西區(qū)郊區(qū)外的一個鄉(xiāng)里，算是城鄉(xiāng)結(jié)合的一個地方。

這也是為什么江成的父親做生意發(fā)家后，在城里置辦了一處院子，會讓兩個叔叔住到院子里來。要都是居住在城里的，除非是離的遠(yuǎn)，否則就算是親兄弟之間也沒多少愿意寄人籬下的。

不過江成的兩個叔叔和兩個姑姑當(dāng)年跟著他父親干活，他父親也沒虧待他們。

在原主的記憶里，外嫁的兩個姑姑和姑父是在他父親布行掙工錢。但安排的活計是輕松的，工錢也不低。

而兩個叔叔，不完全是按照工錢算的。平時不發(fā)工錢，過節(jié)的時候會拿一點錢給他們用。每次到了年底會給一筆錢他們，比按工錢算高多了。

那時候城里也就是熱鬧一些，做生意方便，城鄉(xiāng)之間并沒有太大的差距。

現(xiàn)在城市居民搞口糧定量，其實也只是上一年開始搞的。五五年之前，大家還是用的第一版RMB，買東西也不需要票證什么的。

只要有錢，住在農(nóng)村還是住在城里，區(qū)別不大的。而且農(nóng)村還方便養(yǎng)雞鴨，自己可以隨便種點什么菜。

所以當(dāng)年江成的父親還在郊區(qū)的鄉(xiāng)里建了一些青磚瓦房，兩個叔叔都出了一些錢，但他父親也資助了兩個叔叔不少錢。

現(xiàn)在八年過去了，要是兩個叔叔在城里買了房，那倒是運(yùn)氣好，能吃上商品糧了。

其實當(dāng)年江成的父親還跟兩個叔叔商量過到底是在城里買房，還是在老家建房的問題。因為老家還有不少親戚，就算在城里買房了，過年也要回鄉(xiāng)探望親戚的，最后選擇了回鄉(xiāng)建房。

當(dāng)然了，這也跟好面子有關(guān)。在老家建房，多漲江家人臉面的事情。

江成要去找親戚找自己的妹妹，現(xiàn)在有兩個方法，第一個就是直接去老家下陽鄉(xiāng)看看兩個叔叔是不是住在那邊。

另外一個辦法就是找鄉(xiāng)里的領(lǐng)導(dǎo)派人幫忙調(diào)查一下江家人現(xiàn)在的情況，而第一種方式明顯省事。要是找不到，再找鄉(xiāng)里的領(lǐng)導(dǎo)幫忙也是可以的。

江成看了看時間，已經(jīng)快中午了。打算去飯店吃個飯，然后就去下陽鄉(xiāng)找他妹。

出門的時候，江成帶上飯盒和網(wǎng)兜。作為八十年后穿越過來的人，他有一點比較好，不隨便浪費(fèi)糧食。

但是江成去飯店又不想單調(diào)的吃一個菜，因此帶上飯盒和網(wǎng)兜，打算點兩個菜。有不錯的菜點三個也無所謂，吃不完的打包回來。

在原主的記憶了，下陽鄉(xiāng)里就有專門砍柴賣的人，不過這樣多年過去了，不知道還有沒有。

但是現(xiàn)在院子里很多鄰居還都是用燒柴做飯，王嬸今天就跟江成誰了，要是他早上早點起來，到前面什么路口的地方，每天都能看到賣柴的。

那些賣柴的每天早上五六點就進(jìn)城了，一開始會在幾個路口等人上門詢問購買柴火。到了七點多，那些賣柴的就會挑著柴吆喝著賣。

南方一月份天冷，還經(jīng)常下雨潮濕。賣柴的一般吆喝的口號是‘賣柴嘍，好燒的干柴’。

六七月份梅雨季節(jié)，地面容易返潮。賣柴火就得吆喝著‘沒潮氣的柴，不冒煙’。

這些柴夫，挑一次柴進(jìn)城不容易，要是上午沒賣出去，下午就會降價。那時候吆喝的也不一樣，會吆喝著‘誰家要柴呀，便宜的柴。’

一捆柴上百斤，如果是硬木柴，耐燒的。早上賣的好能賣一塊來錢，到了中午其實就開始降價了，八毛左右也能買一捆。

要是到了下午柴火還賣不出去，那么可能就是價格賣高了，明天來賣可能也賣不了高價，六七毛錢也賣。

江成有鍋有灶就是沒有柴，就算自己不愿意早起，喊鄰居幫個忙，看見有賣柴的喊進(jìn)來買一捆就是了。

帶著飯盒和網(wǎng)兜，江成來到了飯店。要了五兩米飯，三兩到飯店吃，二兩米飯打包。

三兩米飯剛好一個大口碗一碗滿的米飯，對于江成來說，中午吃一大碗就可以吃飽了。晚上二兩米飯也夠了，晚上不用吃的太飽。

在飯店的窗口看了一下木板上寫的菜品，一月份還沒有什么蔬菜上市，只有土豆，大白菜和蘿卜之類的。

不過今天有魚和煎豆腐，江成倒是有點興趣，不過魚沒有寫價格。

“服務(wù)員，這魚怎么賣的呀。”江成招呼著服務(wù)員詢問道。

一回生二回熟，江成已經(jīng)連續(xù)兩天在飯店里吃飯了，加上他穿的行頭，一看就知道實力不俗，身份不簡單。對于江成的招呼，服務(wù)員也不管身邊剛好有其他詢問菜品的顧客，直接朝江成走去。

“同志，這魚是今天早上到的，新鮮著呢。魚是按照大小賣的，飯店里也就收取一些加工費(fèi)。要不要帶你去廚房看看。”服務(wù)員熱情的回復(fù)著江成。

“行，那麻煩你了。”江成客氣的說道，沒有想到這年頭飯店里的魚是這樣賣的。

只是服務(wù)員帶江成去廚房看魚，客廳里還有顧客呢。而且剛才人家明顯也是在詢問服務(wù)員有什么菜能點。

在飯店除了木板上寫出來的菜，也是可以詢問服務(wù)員店里有什么食材，能炒一些其他什么菜的。

服務(wù)員就這樣把其他顧客晾在了一邊，江成感覺有點那個~~怪不好意思的。但他就喜歡服務(wù)員對他這種勢利眼，事情不發(fā)生在你身上，你哪里懂這個爽。

至于被晾在一邊的顧客，也就是等一會的事情。敢嘰嘰歪歪，那今天飯店的飯肯定吃不了，還可能要揍你一頓，讓你明白什么叫吃不了兜著走。

江成跟著服務(wù)員去廚房看魚了，又鯽魚鯉魚和草魚。鯽魚個頭不小，差不多在一斤到一斤半之間。

草魚差不多有三斤左右，在這個年代不喂什么飼料的草魚，能有三斤多就算不小了。

一條三斤多的草魚，做好要一塊五。畢竟一斤魚肉都要三四毛錢了，也就是掙兩三毛錢的加工費(fèi)，飯店還要出調(diào)料和人工。

這個年代的飯店跟醫(yī)院一樣，是服務(wù)性質(zhì)為主的行業(yè)，并不是后世那種以盈利為目標(biāo)的。利潤其實不高的，飯店的營業(yè)額也跟店里的工作人員無關(guān)，生意好不好，他們的工資少不了一分錢。

江成就一個人，自然不會去點什么草魚了。要了一條比較肥一點的鯽魚，有將近一斤半，做好要八毛錢。

然后要了一份煎豆腐，兩毛錢一份，分量不少的。再要了一份炒白菜，清炒五分錢一份，加豬油渣要一毛錢。

江成付了飯票和錢就到大廳等待了，總共一塊二毛錢加五兩細(xì)糧票，一天簡簡單單就這樣對付兩口。

很多人一天的工錢都沒有一塊二毛五，在這個年代很多情侶之間下館子，其實都是點一個菜的。

這年代一些大學(xué)生請客，如果有煎豆腐的話，三四個人就要一份煎豆腐都很正常。在這個年代大家吃菜細(xì)的很，一盤菜每個人吃多少，又能吃多少，都是算好了的。

哪里像江成這樣，吃飯是一口菜一口飯的。

當(dāng)然了，江成也沒想到飯店除了紅燒和炒雞蛋分量不算多外，這煎豆腐和炒白菜分量會這樣多。

這飯店煎豆腐，直接是煎了一塊豆腐，一塊豆腐有一斤。煎的時候加了一些配料，弄好后還勾芡，味道是真的香。

這炒大白菜，也是一大盤，飯店里的師傅自己提煉的豬油，再加上點豬油渣，火候也到位，爽口的很。

在這個時代，炒菜和一些菜品沒那么多調(diào)味品。有些菜是真的考驗廚師的水平，火候差一點那口感都不一樣。

能在飯店當(dāng)廚師的，哪怕是一個小飯店，水平都不會差。

很多單位的食堂師傅，就是因為水平低，才選擇在食堂炒大鍋菜的。在這個年代夸張食堂師傅炒菜炒的好，經(jīng)常是說你這水平都能去飯店炒菜了。

不過機(jī)械配件廠的食堂廚師水平還可以，不能說有什么特色。但大眾口味的菜還是弄的不錯的。