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“啪嗒、啪嗒、啪嗒——！”
料理店的廚房里，陸平安行云流水的架起三口鍋，?點(diǎn)火加熱。
他先后淋入三勺菜籽油——
作為一名講究的廚師，?陸平安的廚房里配備了各式各樣的調(diào)味料——生抽老抽、陳醋香醋、花椒麻椒……就連油，也分門別類：菜籽油、花生油、芝麻油、豬油，各自占據(jù)一格，隨取隨用。
制作麻婆豆腐，關(guān)于油，最佳選擇便是菜籽油?——這種油不僅能為料理增添獨(dú)特的香氣，還能提升整體的風(fēng)味。
“呼呼呼——！”
藍(lán)色的火舌舔舐著鍋底，青煙裊裊升起，菜籽油的香氣從鍋中涌動(dòng)而起。
陸平安嗅著這股香味，面色古井無波的端起三口鍋，輕輕的搖晃了一下，讓油均勻掛上鍋壁。
然后放入提前準(zhǔn)備好的大豆絞肉，再一股腦的倒入小邪神備好的蒜末、豆豉和紅辣椒。
來一湯匙甜面醬。
再來一勺川菜的靈魂——郫縣豆瓣醬！
麻辣鮮香的濃郁味道瞬間在廚房里爆開，熱油與醬料激烈碰撞，發(fā)出了“滋滋滋——”的聲響，紅亮的油花翻滾，蒜末和豆豉在鍋中跳躍，辣椒的香氣混合著豆瓣醬的醇厚，刺激著人的鼻腔。
板前區(qū)的客人們瞬間感覺到一股麻辣鮮香的味道撲面而來，宛如風(fēng)暴一般，席卷了他們每一個(gè)人。
“好香啊！”
有人忍不住站了起來，好奇的伸長脖子，朝著廚房內(nèi)張望。
也有人被這股刺激性香味嗆的直咳嗽，連打了好幾個(gè)噴嚏。
有著一頭柔順的栗色大波浪長發(fā)，化著精致的妝容，耳垂掛著閃亮的銀飾，身穿一襲剪裁得體的黑色露肩開叉裙的松本美代子便是后者。
“哈啾、哈啾——！”
黑色裙裝緊貼身形，勾勒出飽滿的身材曲線，肩頭肌膚如雪，鎖骨深陷，裙擺開衩處若隱若現(xiàn)的修長美腿踩著十厘米的細(xì)高跟，御姐范十足的松本美代子用纖手捂住嘴巴，低頭連打了兩個(gè)噴嚏。
她抬起頭，一雙棕色的美眸泛起了淚花，望向廚房里的陸平安。
“好辣啊！”
‘這個(gè)應(yīng)該不是比較辣吧？’
松本美代子其實(shí)不太能吃辣。
這次點(diǎn)了魔幻麻婆豆腐，主要還是因?yàn)樗推孥E彗星炒飯歸納在一起，前面‘六位一體’的字樣也很唬人。
她實(shí)在是好奇的緊。
尋思著‘比較辣’，她搭配奇跡彗星炒飯，以及西湖牛肉羹應(yīng)該沒有問題，但是現(xiàn)在一看，松本美代子覺得自己可能自信過頭了。
嗅著空氣中洶涌的辣味，松本美代子不禁吞咽了一口唾沫——這么辣的東西，她真的吃的下嗎？
喉嚨會(huì)噴火吧？
“……”
陸平安迅速將鍋里的蒜末、紅辣椒等等翻炒變色，各自加入一勺牛骨高湯，再下入切成一立方厘米，提前下鍋汆煮了一分鐘，去除豆腥味的豆腐塊，沿著鍋邊淋入一圈料酒，再灑上一點(diǎn)花椒粉進(jìn)行提味。
那一股辛辣鮮香的味道瞬間柔和了幾分。
他手持廚師勺，輕輕的翻炒了幾下，將麻辣鮮香的滋味一點(diǎn)一點(diǎn)的鎖進(jìn)豆腐的每一個(gè)氣孔里。
一分鐘后，陸平安放入青蒜葉，翻炒均勻。然后將調(diào)好的水淀粉倒入鍋中，進(jìn)行勾芡，接著大火收汁……
“……”
一份份魔幻麻婆豆腐很快出鍋，送到了各個(gè)食客面前。
驚嘆聲此起彼伏！
只見潔白的盤子里，紅艷油亮的醬汁像是熔巖般包裹著棱角柔和，表面吸附醬汁后呈現(xiàn)虎皮紋路的豆腐塊，以及顆粒分明的焦褐色酥脆‘肉末’，粘稠的醬汁上漂浮著一層金紅色的辣油，在燈光下散發(fā)著淡淡的金紅色光芒，仿佛有火焰在盤子里流動(dòng)。
翠綠的蔥花如星點(diǎn)般撒落，與鮮紅的醬汁形成了強(qiáng)烈撞色，增添了一抹生機(jī)感。
“啊哈——！真的是太美了！簡直是藝術(shù)品啊！”
“陸老板的料理依然特效拉滿，不像人間美食！”
“蒸騰的熱氣裹挾著麻辣鮮香的味道撲鼻而來，真讓人受不了！”
“嘶——！好麻、好辣……”
轉(zhuǎn)眼間，耳邊響起了一連串的吸氣聲。
松本美代子看著面前的魔幻麻婆豆腐遲疑了一下，纖長柔美的手指拿起湯匙。
‘點(diǎn)都點(diǎn)了，嘗嘗看吧。’
她心里想著，舀起一勺魔幻麻婆豆腐。
“嘶——！”
滾燙的豆腐滑入口中，麻辣味瞬間炸開——
花椒的酥麻如電流般竄上舌尖，豆瓣醬的咸鮮緊隨其后，辣意像火焰一樣在口腔之中肆意蔓延。
松本美代子下意識(shí)的張開了紅艷的朱唇，抬起白皙的下巴，弧線優(yōu)美的天鵝頸微微后仰，“哈……哈……”的輕喘著氣。
她那棕色的美眸仿佛被蒙上了一層薄薄的霧氣，睫毛輕顫，指尖不自覺的捏緊了湯匙。
“好麻、好辣……”
但是——
出乎意料的好吃！
豆腐的嫩滑感近乎融化，幾乎不需要咀嚼，但外層的微焦又帶來一絲韌性，形成了奇妙的對(duì)比。
牙齒觸碰到潛藏在豆腐之間的酥脆‘肉末’，輕輕一碰，便聽到了“咔嚓”一聲脆響。
焦香的顆粒在口腔中爆開，油脂的香氣混合著豆豉的香味，讓味道層次瞬間豐富起來。
‘好吃！超好吃的！’
‘和以前吃過的麻婆豆腐完全不一樣……’
充滿沖擊力的麻辣鮮香！
酥脆與柔嫩，在口腔之中進(jìn)行了極致的碰撞！
她吞咽下去，余韻悠長——舌尖仍殘留微微的麻，口腔里回蕩著肉香、豆香和辣椒的熾熱。
“嗚——！”
嘴巴里仿佛著火了一樣，松本美代子迅速低頭扒了一口奇跡彗星炒飯，想要‘滅火’卻又停不下來。
嘴巴稍微緩和，便又忍不住嘗了一口魔幻麻婆豆腐！
“……”
“呼……贏了嗎？”
天空壓著鉛灰色的云層，仿佛隨時(shí)會(huì)墜入這片沸騰的煉獄。
空氣中彌漫著刺鼻的辛香，花椒的麻與辣椒的辣，刺激的人眼眶有些發(fā)紅，鼻子有些發(fā)癢。
松本美代子殘破的銀甲反射著紅油湖的暗紅，圣劍在她手中震顫，指節(jié)因過度用力而泛白。
劍刃上黏稠的紅油緩緩滴落，在豆腐塊上燙出焦黑的痕跡。
汗水剛剛滲出皮膚，就被灼熱的氣浪蒸干。
松本美代子的腳下，虎皮紋路的豆腐塊早已軟化，邊緣不斷剝落，墜入沸騰的紅油湖中，發(fā)出了“嗤嗤——”的聲響。
橙紅色的火光映照在她沾滿灰燼的臉上，勾勒出了姣好的輪廓。
“你說呢？”
戲謔的聲音在熱浪中回蕩。
松本美代子渾身一震，瞳孔驟然收縮。
只見面前的紅油湖中漩渦翻涌，一個(gè)渾身繚繞火焰，體型比之前更為龐大的炎魔緩緩的從湖中升起。
“該結(jié)束了。”
炎魔抬手帶起一道黏稠的紅油瀑布，鋪天蓋地傾瀉而下。
松本美代子本能地想要閃避，卻發(fā)現(xiàn)腳下已經(jīng)退無可退。
最后只能無奈的硬接了紅油瀑布……
“嗤——！”
銀甲在接觸的瞬間溶解，像是熱鍋上的黃油般消融殆盡。
白膩的肌膚暴露在滾燙的紅油中，轉(zhuǎn)眼間布滿了灼燒的紅痕……
……
……
