穿到荒年后，我成了極品惡婆婆 第423章 鮮嫩的藕帶

第二天中午，一下工之后，人群就朝老趙家的食堂涌去。

為了不造成排隊擁擠，程彎彎特意將午間下工時間推遲了一刻鐘，與煤山那邊的時間錯開，甘油工坊這邊先下工，再等半刻鐘之后，肥皂工坊才下工。

“大家不要擠，一個一個排隊?！壁w老太太站在食堂門口維持秩序，“這邊拿碗筷，在這里排隊打飯，然后打菜，再去邊上領(lǐng)一碗湯，外頭擺了桌椅，自己找地方坐，吃完了別嘴一抹就走了，臟的碗筷扔到后邊的洗碗盆里，碗和筷子分開……”

現(xiàn)在站在這里的人，是甘油工坊的工人們。

雖說程彎彎昨日告知了會包餐，但他們還是有些不敢相信，部分人在袖子里藏了干糧，就是怕一口飯都搶不著餓肚子。

尤其是排隊排在最后頭的人，看著前面漫長的隊伍，焦心得很。

前面打完了飯的人，左手拿著飯碗，右手拿著湯碗，一臉高興和滿足。

“天，竟然有白米飯！”

“一點雜糧都沒摻，是干干的白米煮的干飯！”

“我聞到了豬油渣的味道，我的天，白米飯拌著豬油渣，比我家過年吃得還要好！”

“還有一碗大骨頭湯，全是油水！”

程家村這些人紛紛滋溜吸口水，他們原本以為有一碗野菜稀粥就很不錯了，沒想到伙食竟然這么豐盛。

白米飯，豬油渣，這可是過年過節(jié)才吃得上的好東西！

難道以后天天都能吃上？

不不不，不敢這么想，能吃上一頓都很滿足了。

程家村的漢子們終于排到了前頭，在桌子上拿了碗筷，緊張的走到窗口去打飯。

打飯窗口后的人是趙有銀，若是男人，他就給滿滿一大勺的白米飯，是女人，就稍微少了那么一點點。

打完飯走到下一個窗口，是文氏負責打菜，一人半勺豬油渣，再加滿滿一大勺的豬油炒野菜，一個碗裝的滿滿當當。

走過這個窗口，然后是孫氏在盛湯，一碗碗湯擺放在桌子上，隨意取用。

鋪子里擺了許多桌子，外頭也隨意放了高矮不一的桌子椅子，工人們自己找位置坐下，然后開始用餐。

當?shù)谝豢谪i油渣拌著米飯進入唇舌之中時，一些老實巴交的漢子不由紅了眼眶。

他們大部分是程家村的人，程家村也是個窮山溝，去年旱災蝗災，這口勁還沒緩過來，就等著春收之后吃點好的，麥子還沒收起來呢，沒想到，就吃到了夢里才有的好東西。

“豬油渣太好吃了，真香！”

“白米飯也好香，一顆一顆很白很完整，這不是陳米也不是碎米，是精米啊?！?/p>

“程家二姑真大方，難怪程昭一來就不愿意回去了。”

“程老太太還天天說這個二閨女摳門小氣，要是程家二姑還小氣，那這個世界上就沒有大方的人了?！?/p>

“不說了，趕緊吃飯，吃完了去干活！”

“我現(xiàn)在渾身都是力氣！”

“……”

工坊里的漢子們吃飽喝足后，立即投入了火熱的勞作之中。

程彎彎在床上躺足了十天才終于獲得了自由。

這會已經(jīng)到了四月中旬，冬小麥該收起來了，村里一些勤快的漢子已經(jīng)開始下地收割了。

去年秋收時，她體會過割稻子的不易，今年是絕對不想再體驗了，直接讓大山去喊長工幫忙割麥子，十個長工一起勞作，三五天的時間，麥子就都收回來了。

曬干之后，脫粒入庫，還得交稅，春收才算是真正結(jié)束，而這會兒，已經(jīng)到了四月底。

荷塘里的荷葉已經(jīng)開始展露尖角了，卷卷的葉子浮在水面上，吸引來了許多蜻蜓。

“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭?！?/p>

她終于體會到了這首詩的意境。

“對了，我怎么把這么重要的事情給忘了！”

程彎彎一拍腦門。

她記起來，荷葉在尖角這個階段，根部會長出藕帶，也就是藕的幼年時期，特別可口清甜。

“大山，走，咱們?nèi)ヅ禾?！?/p>

趙大山停下手里的活，跟著一道去后頭。

這邊的棧道都已經(jīng)修建的差不多了，塘邊不再是泥土野草，取而代之的是長長的木塊鋪成的小道，還在塘邊修建了休息賞花的亭子。

從亭子那邊過去，修了一個下塘的臺階，可一級一級慢慢下去。

“大山，你把外衣脫了下水?！背虖潖濋_口道，“按照我的指示在水里摸點東西出來。”

趙大山以為他娘是要摸魚，趕緊開口道：“我等會讓四蛋和三毛去河里抓魚，那邊的魚肥一些。”

“不是魚，是剛長出來的玉筍。”程彎彎蹲在塘邊，指著荷葉道，“這卷起來的葉子，你仔細觀察它的尖角對著哪個方向，就順著桿子往下摸，手碰到泥土后往尖角的方向繼續(xù)摸，能摸到一根細細的東西，動作輕輕地抽出來……”

趙大山選定一片尖角荷葉，彎腰往水里摸。

還沒到盛夏，水位不算太深，他兩只手在水里摸來摸去，因為沒經(jīng)驗，搞了許久才終于摸到了一個細長的東西，然后輕輕拉出來。

一根裹著泥巴的藕帶，大約三十公分長，從水里被拿出來。

“對對對，就是這個東西！”

程彎彎欣喜極了，連忙接過來，在水里洗了洗，露出雪白的藕帶，她直接咬了一口。

這是剛生出來的藕帶，很嫩很甜，十分清脆，生的也可以吃。

這玩意兒也就長十來天，要是不管，它們就會膨脹長成蓮藕，蓮藕當然也好吃，但藕帶也別有風味。

見程彎彎滿臉享受，趙大山干活更加賣力。

有了經(jīng)驗后，不一會兒，他就抽出來十幾根，洗干凈后放在岸上，白嫩嫩如手指一樣，十分惹眼。

“再抽二十來根?！背虖潖澋哪X海里已經(jīng)出現(xiàn)了十幾個菜譜，“今天晚上就做一個酸辣藕帶吧?！?/p>

藕帶最出名的做法就是清炒和酸辣，都很好吃，不過她更想吃點重口味的東西。

當她帶著三四十根藕帶回去時，院子里的孩子們都圍過來看，一個個好奇極了。

“等會做好了你們就知道好不好吃了?！背虖潖澬χ?，“紅艷，你做別的菜，這個菜我來做?！?/p>

藕帶洗干凈斜切成段，泡在淡淡的鹽水之中，然后準備配料。

院子里種下的辣椒已經(jīng)長出來一些小小的，摘三四個過來切碎，再準備小蔥和大蒜。

鍋子里放油，調(diào)料倒下去爆香，再把藕帶倒進熱鍋里，翻炒一下下就可以了，然后加醋進去，得多放點兒才好吃……

灶房門口圍滿了人，趙四蛋吞了吞口水，娘已經(jīng)好久好久沒親自下廚做好吃的了，這次的藕帶肯定超級好吃，他已經(jīng)迫不及待了……