糊咖退圈擺攤，怎么就火遍全網(wǎng)了 第二章 二十塊錢一屜？

西城夜市，又被叫做煙火巷。

巷子不長，但臨近大學城，人流量不小，擠擠挨挨的全是各種攤位。

滋啦冒油的炸串，咕嚕咕嚕的關東煮，冰柜里五顏六色的冰粉和水果撈，香氣和熱氣混雜在一起，吸引著到訪的食客。

盛時安推著她那輛嶄新的小三輪，與這片喧囂顯得格格不入。

這三輪車是系統(tǒng)出品，車身是干凈的米白色，車斗里放著疊得高高的蒸籠，旁邊還有個折疊臺面，干干凈凈，一看就是新手出攤。

旁邊是個賣狼牙土豆的攤子，攤主是個四十多歲的胖大姐，一邊手腳麻利地削著土豆，一邊好奇地打量著她。

盛時安不緊不慢地支好小攤，又拿出一個準備好的牌子。

【包子鋪】

夜市里的人來去匆匆，生意火爆的大多是那些油炸火烤的攤子，路過她這里，掃一眼，就搖搖頭走開了。

誰會在夜市里專門吃包子啊？

盛時安也不急，包子都已經(jīng)放進籠屜里，現(xiàn)在直接點火開蒸。

“我說妹子，你這生意不行啊。”

旁邊狼牙土豆的攤主終于忍不住開了口，她手上動作不停，嘴也沒閑著。

“來夜市里，誰不想吃點重口味的，你這包子看著是挺干凈，但不對路子。”

盛時安抬起頭，沖她笑了笑：“沒事，我先試試?！?/p>

攤主大姐是個熱心腸，也是個大嗓門。

“試啥呀，聽姐一句勸，趕緊換，明天整個炸串啊，烤冷面啥的，保準比這個強?！?/p>

盛時安只是笑了笑，沒再搭話，忙活了一天，她也餓了。

她拿出個干凈的小碟子，給自己取了一屜剛剛蒸好的鮮肉小包子。

白白胖胖的包子，皮薄得幾乎能透出里面鮮美的肉餡汁水，外皮沁著油潤的光澤，散發(fā)著誘人的面香和肉香。

一入口，柔軟的面皮包裹著滾燙鮮香的肉汁，瞬間在口中爆開，鮮美無比，驅散了身體里的疲憊。

真舒服。

她小口小口吃著，幸福地瞇起眼。

就這樣等了好一會兒，終于等到了第一個食客。

“老板，你這個是賣小籠包的嗎？”

盛時安抬眼，看到兩個結伴的女生，其中一個看上去怏怏的，沒什么精神，一旁的朋友倒是一臉興奮，手里還提著兩根烤腸。

她點點頭，還是憋出一句：“嗯，有鮮肉小包子，香菇油菜小包子。”

夏薇被那股面香吸引，不由自主地往前湊了湊，目光落在冒著熱氣的蒸籠上。

這幾天天氣悶熱，她沒什么胃口，聞著夜市里那些煙熏火燎的味道更是反胃。

可聞到這包子的香氣，看到這干凈的攤子，胃里的饞蟲竟有些蠢蠢欲動。

“薇薇，你來夜市還吃包子啊，包子哪有擼串過癮，走走走，前面那家炸雞可香了?！?/p>

旁邊的朋友林悅催促道，顯然對著清淡的東西沒什么興趣。

夏薇卻搖了搖頭，問道：“老板，這包子怎么賣？”

盛時安言簡意賅：“鮮肉小籠包二十，香菇油菜的十五，一籠都是十個?！?/p>

話音剛落，林悅先驚呼一聲：“什么包子要二十塊錢一屜？”

“老板你這包子是金子做的還是銀子做的，搶錢啊？”

就連旁邊的攤主大姐都停下了手里的活，探過頭來，一臉“我就知道”的表情。

夜市里一份狼牙土豆才七塊，加肉加料的豪華版烤冷面也才十四五塊，一屜包子敢買二十，確實是貴得很突出。

面對質疑，盛時安只是說：“物超所值?！?/p>

她抬手掀開最上面的蓋子，一股熱氣蒸騰而上，蒸汽散開后，露出下面胖乎乎的包子，一籠十個，挨挨擠擠地湊在一起。

夏薇也覺得貴，可那股面香菜香實在是勾人，胃里空空的感覺讓她格外難受。

她看著蒸籠里那小巧玲瓏、皮薄透綠的香菇油菜包，似乎已經(jīng)能想象到那清爽的味道。

夏薇只是遲疑了一下，就從口袋中摸出手機：“老板，我要一籠香菇油菜的?！?/p>

林悅在一旁嘆了口氣。

盛時安動作利落地從中間抽出一屜，一股更濃郁的香氣撲面而來，她夾起包子，裝進打包盒里遞給夏薇。

夏薇接過熱乎乎的包子，迫不及待地夾起一個，小心地咬開一個小口。

皮薄餡足，清鮮爽口。

香菇的醇厚香氣和油菜的鮮嫩清甜完美結合，恰到好處的調味，還有那一點點浸潤了餡料鮮美的湯汁。

滾燙的包子下肚，那股積攢了好幾天的煩躁和虛弱，仿佛瞬間就被撫平了。

她舒服地長出了一口氣，把剩下的一半塞進嘴里。

一旁的林悅看著她那滿足的表情，愣住了。

“不至于吧，真有那么好吃？”

夏薇根本顧不上說話，只用力點頭，生怕朋友不信，還把手里的包子往她面前一遞。

“你快嘗嘗?！?/p>

朋友一臉狐疑：“包子而已，還能上天了？”

一邊說，她一邊接過來也夾了一個，漫不經(jīng)心地送進嘴里。

下一秒，她的眼睛倏地睜大。

香菇的濃郁、油菜的脆嫩、面皮的柔韌交融在一起，形成一種極其舒適的口感，完全不油膩，反而異常開胃。

“天吶?！?/p>

林悅詞窮了，又趕緊叉起第二個塞進嘴里，含糊不清地說：“薇薇，還是你眼光好。”

“你剛才還說吃包子沒意思呢！”

“此一時彼一時，誰能拒絕這么好吃的包子??？”

一籠十個包子，就這樣在兩個女生你一個我一個中迅速清空。

林悅意猶未盡地咽下最后一口包子，目光灼灼地盯上了冒著熱氣的蒸籠。

她二話不說，直接掏出手機：“老板，再來一籠鮮肉小籠包！”

夏薇打趣她：“呦，不吃炸雞了？”

“炸雞哪有包子香?！?/p>

旁邊賣狼牙土豆的大姐看得目瞪口呆，削土豆的動作都停了。

她看著盛時安那不緊不慢的模樣，又看看那兩個吃得上頭的姑娘，一時間覺得自己這么多年的生意經(jīng)，好像有點不夠用了。

這玩意兒……真有那么邪乎？

盛時安手腳麻利地夾好第二籠包子。

鮮肉小籠包和素包不同，開蓋的瞬間，一股濃郁的肉香混合著蔥姜的辛香就霸道地鉆了出來。

包子同樣小巧玲瓏，皮薄得能隱約看到里面粉嫩的肉餡和湯汁。

林悅拿到手，口水都快流下來了，也顧不上燙，吹了兩下就咬了一大口。

“嗚……燙燙燙，好鮮！”她幸福地瞇起眼，“肉餡好嫩好彈，湯汁好足！一點不膩。”

兩個女生捧著一盒包子，旁若無人地在攤前吃著，臉上那享受的表情，成了攤位最有說服力的廣告。