惡女種田，我嬌養了病弱相公 第一卷 第43章 炸薯條很費油水

做完這些之后，宋杳杳又用聚寶盆新生了一桶油。

土豆里有個炸薯條，很耗油。

宋杳杳清楚，若是讓家里人知道她用這么多油炸東西必然會心疼，不過這廚房算是她管轄，家里人不了解油的用量。

收拾完空間后，宋杳杳便走到了廚房，這會兒工人都走了，宋鴻兵和王秀云也該回來了，到了做飯時間。

從空間里兌換出來的那本冊子看起來薄薄的，不過里面記載的辦法還挺多，屬于是物超所值，看了幾眼，宋杳杳便開始做土豆了，只見她從簍子里拿出幾個圓滾滾的土豆，都去了皮洗干凈。

做薯條的辦法宋杳杳倒是清楚，所以她便選擇了先做薯條。

把土豆切成條狀，多洗幾遍，直到把還有些渾濁的水洗的清涼，這就是去掉淀粉泡一會兒。

趁著這空檔宋杳杳又拿了個土豆切成片用小火在鍋里煎，等它在鍋里被煎的兩面金黃之后，放點鹽，蔥花，再放些辣椒翻拌均勻，便是干鍋土豆片了。

這會兒土豆條也泡的差不多了，宋杳杳把這些土豆放進水里煮了幾分鐘，加了些鹽，煮成透明的，清洗了幾遍加點淀粉，便開始準備下油鍋。

宋杳杳先用筷子試了下油溫，這才開始往里面放土豆條。

剛放進去一個，外面便傳來推車的聲音，宋杳杳定睛一看這才發現是宋鴻兵他們。

家里沒什么代步工具，只有一個架子車，趕上收麥子又沒有什么現代的收割工具，都是用手割的。

架子車上放著三把鐮刀。

他們三個人也是格外辛苦，原本去的時候三個人身上的衣服都還好好的，此刻卻都完全濕透了。

宋鴻兵更是因為太熱直接把衣服脫了光膀子。

一路上都是三個人換著推車的，因此都累的氣喘吁吁。

宋杳杳把鍋里的柴火拿出來了一些，把火弄小，接著去井旁邊給他們接了一盆涼水，“嫂子，爹娘，你們洗洗吧。”

“哎好。”

王秀云和宋鴻兵都過來洗了把臉，這才緩過來。

到這時候宋杳杳又開始懷疑自己想要種土豆的心是好是壞，畢竟到時候若是種土豆家里人還要繼續在地里忙活，不過這個念頭在宋杳杳心里也就出現了一瞬，畢竟如今若是她能說服家里人在地里種土豆就不錯了，若是要讓家里人不種地，那才是要了他們的命。

這會兒王秀云洗的差不多了，便朝著屋里走過來，“杳杳，你做的啥啊，怎么聞著這么香？”

“對，這是啥？看著焦焦脆脆？”

大嫂也朝著屋子里過來，宋杳杳心里暗道一聲不好，因為她用的一大鍋油此刻正在咕嘟咕嘟的冒著泡。

不過還好這對婆媳此時完全被灶上的干鍋土豆片吸引了注意力。

“杳杳，這是你做的？”

大嫂率先拿了個筷子，這會兒婆媳倆都有些餓了，不過沒到開飯的時間也就是拿筷子嘗了下。

“這是啥做的，咋這么焦？”

“嗯，還越嚼越香呢。”

王秀云也跟著點點頭，她是沒吃過啥好東西不假，但宋杳杳做的這東西她敢肯定在大涼村沒見過。

“這是土豆。”

宋杳杳忙著把手里的東西下進鍋子里，很快那土豆都變成了焦黃色。

接著她又用一個勺子把土豆全都放在了一旁的筐子里，聞著這熟悉的土豆味道，宋杳杳不由得想起來現代的炸雞漢堡，可樂，還有番茄醬，這些才是薯條的標配呢。

對，番茄醬。

宋杳杳決定把這些配方給出去之前得先熬一鍋濃濃得番茄醬。

不過今天還是算了，家里人太餓了，得忙著吃飯呢，沒那閑工夫。

“啥，杳杳你說這是昨天的土豆？”

“對。”

婆媳兩人都是微微睜大了眼睛，一臉不可思議的看著宋杳杳，這東西長的這么丑，居然這么好吃？

宋杳杳也看出了兩人的驚訝，不過想要說服王秀云把種了半輩子的麥子換成土豆恐怕還要再加把火。

宋杳杳又拿剛剛的土豆，放了幾個雞蛋，做了個土豆雞蛋餅，餅子攤開，頓時兩人又是直咽口水。

王秀云是長輩，拉不下臉夸這土豆。

嫂子就不一樣了，徑直走到宋杳杳身邊幫起宋杳杳來，“杳杳，這土豆聞著真香。”

“呀？杳杳，你怎么用了這么多油。”

“啊！！”

王秀云也發出一聲驚叫，她看著幾乎空了的油罐子心疼的緊，“杳杳，你這土豆……就算再好吃也不能用這么多啊？”

王秀云之前炒菜都是很節省的，做飯只放一點點油，甚至有時候為了省油直接放水就開始煮了，看到宋杳杳做炸薯條放了這么多油哪里還坐得住。

宋杳杳扶額，還是被發現了，只得推脫，“娘，沒事兒，這是我回來的路上牛大爺送我的油，說是感謝我包車給他小孫子掙了學費。”

“那也不能用那么多啊。”

王秀云滿眼心疼，不過聲音已經小了很多。

“姐……還有沒有了？”

宋紅英跑到廚房邊扒拉著門框打了個飽嗝，宋杳杳看著他半臉上的調料，哪兒還能不明白發生了什么。

宋紅英興沖沖問，“姐，你到時候是不是打算做土豆啊，是不是還得做竹筒子，到時候我幫忙去……”

王秀云連忙絕住了他的念想，”現在后山哪兒還有什么竹子，早就被砍光了。”

那也是賣涼皮那時候的事兒了，知道宋杳杳他們家做過這種竹筒子，還能跟涼皮一起賣錢，周圍的村鎮都一窩蜂而上，可不就把竹子砍光了嗎？”

宋紅英這才反應過來，提議，“姐，要不我們再去看看別的地方有沒有？”

宋杳杳搖頭，看著宋紅英手上的傷痕。

本身他年紀小，力氣就不足以砍動竹子，上回就是生砍，可不就留下了細小的傷口。

再看嫂子跟王秀云手上也多少留下一些，看著紅紅的。

宋家本身也是農戶出身，這些都是小事兒，可宋杳杳想帶家人致富并不想用這種方式，當然最重要的是，宋家現在主要做供給的生意，自然也就不需要這些竹碗了。