機關食堂,也就是西北軍區的外食堂,終于要恢復營業了。
陳鐵柱夫婦已經順利接手,把食堂收拾得像模像樣。
這事能成,他們最感激的莫過于林安安這小老鄉。
恢復營業的時間被定在了農歷二月初一。
陳鐵柱夫婦特地上門請人,讓林安安一家子都去食堂吃,他們肯定給留最好的菜。
林安安還沒去過軍區食堂呢,就應了。
想著認個路,等以后自己在家的時候還能去吃飯,省事了不是。
?
次日一早。
雖說是恢復營業,但對陳鐵柱夫婦來說這是全新的開始,也稍微弄了點氛圍,搞了個小小的開業儀式。
食堂門口掛起了兩個大紅燈籠,門口還擺放著好幾盆漂亮的塑料花,為這略顯古樸的食堂增添了幾分喜慶。
陳鐵柱夫婦站在門口,笑容滿面地迎接每一位前來的客人。
林安安早早就來了,不過她只來了一個人,沒法,兩個孩子去讀書了,楚明舟在營里忙著呢。
“柱子哥,嫂子,恭喜你們呀!”
林安安笑著遞上了自己的禮物,不算什么好東西,卻很實用,是兩條長袖圍裙,她還是特地按兩人尺寸給做的,面料防油又防水,正合適不過了。
“哎呀,林妹子,你可算來了!快進去坐,不過你這……”
陳鐵柱媳婦熱絡地挽住林安安,把人往里邊迎,可見林安安送禮物,她又有些不敢接。
“就我自己做的小東西,不值錢,嫂子不用客氣?!?/p>
最后還是陳鐵柱點了頭,她才小心翼翼地收下。
走進食堂,林安安發現這里被重新收拾過了,墻面跟地面都很新,墻壁上還掛著一些軍旅風格的裝飾畫,整體干凈整潔,桌椅擺放得整整齊齊。
“柱子哥,這食堂弄得真不錯呀!”林安安由衷地贊嘆道。
“哈哈,收拾了好幾天呢,就盼著能讓大伙吃得舒心。
你們先看看,我去準備一下,飯菜馬上就來,林妹子就當跟我們一起吃頓便飯了?!?/p>
“好的?!?/p>
陳鐵柱媳婦就跟林安安閑聊著,介紹著食堂里的種種:
“其實機關食堂不比外邊兒,伙食條件并沒有那么好,主要以量大、吃飽為主。不過主食種類很豐富,平日里有饅頭、花卷、湯包、大米飯,偶爾還會有油條、油餅。
至于葷菜跟素菜的話,主要看部隊農場的供應,像白菜、土豆、蘿卜、青菜等是很常見的,都是有的。肉類以豬肉為主,偶爾也會有魚,但是魚的量少,如果宰殺牛羊有份額,那也會做的......”
陳鐵柱媳婦一邊說著,一邊帶著林安安在食堂里四處參觀。
走到后廚門口,林安安往里邊瞧了一眼,看到食材擺放得井井有條,廚具也都擦得锃亮,灶臺上擺著大鐵鍋,此時正有炊事兵在做飯。
“嫂子,你們準備得可真細致,特別好?!?/p>
“那可不,咱既然接手了這食堂,就得把它干好!衛生、味道、服務,一樣都不能落下咯。”
整個食堂也沒多大,一圈下來,一目了然。
林安安是滿意的,最起碼很衛生,陳鐵柱又是有真手藝的人,大伙估計都能吃得慣。
又看了眼價格,那是真優惠?。?/p>
林安安已經開始盤算了,以后自己就能常來。
“媳婦,林妹子,吃飯了。”
不一會兒,一道道熱氣騰騰的菜肴就被陳老師端上了桌。
有紅燒排骨、豆角茄子、干鍋豆腐,還有兩個蘇城的特色菜,這還是他特地給林安安準備的,不為別的,就想讓她嘗嘗家鄉的味道。
“林妹子,快嘗嘗,你柱子哥做菜好吃著呢!”陳鐵柱媳婦熱情地招呼著林安安。
“好嘞?!?/p>
林安安夾起一塊紅燒排骨放入口中,肉質軟爛,香甜入味,肥而不膩,“太好吃了?!?/p>
陳鐵柱憨厚地笑了笑,“喜歡就多吃點,以后想吃啥來了提前說一句,哥都給你做。”
“謝謝柱子哥?!?/p>
三人邊吃邊聊。
陳鐵柱媳婦這人特別細心,聊著聊著,突然問了個問題,“林妹子,你懂得多,你說咱這食堂主要是服務軍人跟軍屬,大伙來自五湖四海,口味都不太一樣,就怕眾口難調。如果是你,有什么好辦法不?”
林安安想了想,這種問題放到現代是很小的問題,只是這會的食堂局限性比較大,有些思路運用起來并不是很適用。
“嫂子,我覺得可以設置一個意見箱,讓大家把對飯菜的意見寫下來,你們根據意見調整菜品和口味,這樣既能知道大家的需求,也能不斷改進。
另外,按部隊農場的分配通知,提前設置菜譜,提前展示,讓人知道一三五供應的是什么,二四六推出的又是什么,盡量別當日掛牌,提前通知、提前決定嘛?!?/p>
“這主意好!”陳鐵柱眼睛一亮,“安安,還是你點子多?!?/p>
陳鐵柱媳婦也跟著點頭,“我之前還愁得不行,就怕大家不滿意,這下可好,有了方向,心里敞亮多了,謝謝妹子!”
林安安笑著擺擺手,“嫂子,您別客氣,都是為了把食堂辦好,大家吃得舒心。我也就是瞎琢磨,還不知道管不管用呢,得試試才知道。”
陳鐵柱接話道:“咱先按這個法子試試,不行再調整?!?/p>
吃完飯后,林安安沒多停留,告辭回去了。
她也幫不上什么忙,陳鐵柱夫婦也不可能讓她插手干活。
食堂里還有一大堆事兒等著他們夫妻呢,再過多打擾就不禮貌了。
“行,那林妹子你慢走,有空常來坐坐?!标愯F柱媳婦笑著應道。
“沒問題?!?/p>
林安安離開食堂,走在回大院的路上,陽光灑在身上,散了些許寒意。
“我只是聽說,你咋還跳腳呢?又不是我說你閨女……是不下蛋的母雞!不過話說回來,誰好人家閨女大過年還被接回娘家的?莫不是要離婚了?!?/p>
隔著一段距離,林安安就聽見了王嬸子尖酸刻薄的聲音。