溫泉山莊的門口已經(jīng)聚集了不少人,除了食客,還有不少保安和工作人員幫忙維持秩序、提供基礎(chǔ)的服務(wù)。
度假村的工作做得很到位,為了讓客人不浪費(fèi)等待時(shí)間,貼心的公布了沈言下班后大概過(guò)來(lái)的時(shí)間。
沈言瞥了一眼,今天的人群比昨天還翻了一倍,看來(lái)云飛沒(méi)有胡說(shuō),是真的有不少人慕名而來(lái)。
他掄了掄手臂,開(kāi)始干活,因?yàn)榻裉鞗](méi)有說(shuō)限購(gòu),排在前面的都是二十串朝上,一個(gè)烤架也差不多只能一次性放下三十串左右,導(dǎo)致排在后面的人等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
最后還是不得不采用限購(gòu)的法子,每人一次最多十串,保證后面的也能買到。
即便如此,等待時(shí)間也被拖得相當(dāng)長(zhǎng),就這還有不少人買完后立馬重新投入排隊(duì)。
沈言手上動(dòng)作不停,烤的他都快懷疑人生了。
明明他最討厭的就是加班,為什么還要吃這份苦。
他只能不斷在心里暗示自己,自己這是為自己賺錢的高貴創(chuàng)業(yè)者,不是給資本當(dāng)牛做馬的卑微打工人。
莊嫻就輕松很多了,有度假村的其他工作人員輔助收款,她只需要在旁看著就好,偶爾幫沈言打打下手,總體工作量不會(huì)很大。
一直到晚上十二點(diǎn),排隊(duì)的客人還不肯離去,有些還打算排第三輪。
客人撐得住,沈言快撐不住了,倒不是**上的疲憊,而是精神上的疲態(tài)。
這種額外加班,耗光了沈仙帝的精氣神。
云飛也是察言觀色,及時(shí)地組織工作人員通知食客今日打烊,然后用餐盒把沈言現(xiàn)在架子上烤的那幾串打包下來(lái)。
“你這是又要干啥?”沈言不解:“你要吃直接拿兩串這里吃不就行了?”
“嘿嘿,老爺子特別關(guān)照,一定托我給他帶回去幾串嘗嘗。”云飛笑著回道。
有眼尖的客人看到架子上原本還剩的十幾串燒烤被云飛收了起來(lái),紛紛指責(zé),要他把串串留下。
云飛只能打著哈哈,在保安的掩護(hù)下退走。
“老板,再給烤幾串吧,我都沒(méi)吃飽呢。”一男性青年求情道。
“是啊。”
“再烤幾串吧,我大老遠(yuǎn)從外省趕來(lái)的。”
……
你都吃三十幾串,排三次隊(duì)了,還沒(méi)吃飽?這可都是大鐵簽子。沈言沒(méi)理會(huì)求情的食客,加快了收拾的動(dòng)作。
回別墅后莊嫻看到,云叔明明打包了十六串燒烤,交到爺爺手里的時(shí)候只剩了八串。
接下去的幾天,沈言照例白天上課,晚上烤串。
溫泉山莊這幾天排隊(duì)的人越來(lái)越多,云飛差不多需要將整個(gè)度假村八成的保安都派來(lái)維持秩序,才能勉強(qiáng)維持現(xiàn)場(chǎng)。
這種忙碌的生活恍惚間讓沈言回到了前世當(dāng)宗主的日子,前世給宗門打工,今生為權(quán)貴烤串,難道自己真的是天選牛馬?
桃源雅筑的會(huì)議中心。
度假村的高管齊坐一堂,莊鶴坐在會(huì)議圓桌的主位,云飛則站在他的身旁。
老爺子一般是不負(fù)責(zé)管理的,度假村的經(jīng)營(yíng)方針和管理方式都是幾位主管制定,向下執(zhí)行的。
莊鶴只需要每年年終時(shí),由財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表后進(jìn)行匯報(bào)確認(rèn)就可以了。
而這次的會(huì)議,幾位主管卻特意讓老爺子務(wù)必參加,幾乎將度假村所有的管理層都叫上了。
莊鶴平日不管事,今天的會(huì)議也是下面臨時(shí)請(qǐng)求他出席,不免有些丈二和尚摸不著頭腦。
“度假村經(jīng)營(yíng)出什么問(wèn)題了?”莊鶴悄悄問(wèn)身旁站著的云飛。
云飛也搞不清楚狀況:“我這邊沒(méi)聽(tīng)說(shuō)啊。”
莊鶴皺眉,沒(méi)出什么事怎么會(huì)忽然通知自己。
度假村的總經(jīng)理看出老爺子的疑惑,忙將這幾天整理的經(jīng)營(yíng)狀況表呈上。
“我以前不是說(shuō)過(guò)經(jīng)營(yíng)方面的東西我不是很懂,你們這些高材生負(fù)責(zé)就行。”
莊鶴雖然是度假村的董事長(zhǎng),可他信奉的是:專業(yè)的人做專業(yè)的事。
所以對(duì)度假村的經(jīng)營(yíng)一直采取的是放權(quán)策略。
“董事長(zhǎng),您先看看。”總經(jīng)理態(tài)度恭敬,示意老爺子先看狀況表。
老爺子不明所以,還是舉起表格看了起來(lái)。
越看到后面他就越震驚,最后更是脫口而出:“度假村別墅區(qū)這一整個(gè)月全都訂滿了?”
不由得他不震驚,之前度假村的經(jīng)營(yíng)狀況很差,日日損月月虧,都是莊氏在外省的其他產(chǎn)業(yè)持續(xù)不斷地往這邊輸血,才不至于倒閉。
他也知道不是這些經(jīng)理的問(wèn)題,實(shí)在是當(dāng)初修建時(shí)考慮不周、調(diào)研不足所致,加之他想多為以前的老兄弟及其家屬考慮,導(dǎo)致人員冗雜,度假村入不敷出。
可現(xiàn)在,度假村居然扭虧為盈了。
這么長(zhǎng)時(shí)間的虧損,經(jīng)理們一直壓力很大,如今度假村終于實(shí)現(xiàn)盈利,他們也算揚(yáng)眉吐氣。
總經(jīng)理笑著說(shuō)道:“不止這個(gè)月,度假村的預(yù)定都已經(jīng)排到三個(gè)月后了,有些富豪都是包月訂的,連桃源度假酒店的入住率都跟著水漲船高。”
“怎么,度假村一下子變得這么火爆?”莊鶴被巨大的喜悅砸中,腦子都轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)了。
度假村的項(xiàng)目持續(xù)虧損,雖沒(méi)到讓他茶飯不思的地步,可也是一塊不小的心病。
云飛似有所思,他大概想到是為什么了,不過(guò)還是等著經(jīng)理們親口確認(rèn)。
總經(jīng)理不敢邀功,說(shuō)道:“這一切都是董事長(zhǎng)決策的好,在溫泉山莊設(shè)立了特色燒烤,這些預(yù)定別墅的客人都是慕名而來(lái)。”
他已經(jīng)找下屬打聽(tīng)過(guò)了,知道燒烤攤的老板叫沈言,是莊董事長(zhǎng)的朋友,自然而然的也以為這是董事長(zhǎng)的刻意安排。
莊鶴心中大為驚訝,幾日前云飛就和他說(shuō)過(guò)有不少客人沖著沈言的燒烤過(guò)來(lái)訂房,可他怎么也不會(huì)想到這小小的燒烤會(huì)讓度假村火爆成這樣。
他當(dāng)即宣布要抓住這波客流量,提高度假村工作人員的服務(wù)質(zhì)量,做到讓客人賓至如歸,實(shí)現(xiàn)度假村后續(xù)的持續(xù)盈利。
一眾管理也是干勁十足,董事長(zhǎng)待他們不薄,如今趁著這次機(jī)會(huì),一定要做出點(diǎn)成績(jī)給董事長(zhǎng)看。
散了會(huì),莊鶴還拿著經(jīng)營(yíng)表反復(fù)查看,嘴角都要笑到耳根去了。
“這次可一定要好好謝謝沈公子。”云飛看老爺子這么高興,適時(shí)地插上一句。
莊鶴放下表,感嘆道:“這次真多虧了小嫻帶回來(lái)的這位朋友啊,要是我家那個(gè)姑爺也像他一樣省心就好了。”