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“好香啊，這是雜碎湯能有的香味嗎？”
“我...我不知道，反正我用雜碎是做不到這種效果的?！?/p>
“這里面加東西了吧，怎么能香成這種樣子。”
“可不許亂說啊，調料都是金主爸爸提供的，你是在質疑金主往里面放東西了？”
這場中，離夏鳴最近的，除了宴席研究生還有光頭伙夫以外，當屬樓上的選手們了。
此刻聞到夏鳴調配的【五路雜湯】的味道，恨不得一個個都將胃里的饞蟲勾了出來。
選手洛洛哼哼嘰更是只差從樓上撲下去了。
作為生于云之南的廚師，她對鮮和香有著超越其他廚師的理解，但此刻，她卻無法理解為什么雜碎湯混合能有這種味道。
“是某種我不知道的秘方嗎？奇怪，味道全部融合了，完全聞不出來?！?/p>
她只覺得自己被這香味包裹，心下涌起過去大喝一鍋的沖動。
其他選手也好不到哪去，畢竟過來拍攝到現在，已經過去了好幾個小時，早飯吃的差不多都消化了，此刻聞到這種味道，確實難以抵擋。
相比選手這邊對于湯本身的驚訝，大廚這邊卻是很快發現了問題。
曾淮君聞著湯微微皺了皺眉。
“臟器的脂肪與肉燉煮的醇香發揮到了極致，我懷疑就這一鍋湯，都能破格直通“華2級”廚師的考核?！?/p>
“還有，你們發現了楊艷斌的狀態異常嗎？”
帥小劍微微舔了舔嘴角。
“川渝冰火魔廚用香味將他完全困住了，現在他的鼻子里面，怕是都聞不到自己調料的味道了。”
黎志安此刻在一旁瞇著眼陶醉。
“哎呀，這碗湯就是泡白飯也不逞多讓，真難想象，這是一道出現在綜藝比賽中的料理?！?/p>
說著，他灌下一口酒。
“嗝~先是類似隔山打牛的手法，再是這一鍋雜碎湯，老帥，你說川渝冰火魔廚，是不是那些老東西專門培養的后手啊~”
帥小劍眉頭微挑。
他知道黎志安說的，其實是【新廚爭霸賽】，這是一個只能由“華3級”以下廚師參加的正規比賽，主要目的是為華夏廚壇培訓新鮮血脈的。
雖然比賽等級不高，但里面的難度卻一點不低。
畢竟華夏的等級考試，除了考驗菜品本身以外，對廚師的品格，技巧，應變能力，都有要求。
很多“華2級”廚師無法晉升的原因，不是做的不好吃，大多都是太年輕，技巧與應變能力不足。
為了激勵新人，【新廚爭霸賽】的獎勵一般都非常好，上上屆第一名的獎勵是一位一級特廚（華7級）廚師一周單獨的指導，上一屆獎品是兩頁榮譽特廚（華8級）廚師的調味心得。
說真的，要不是卡等級，很多“華4級”的廚師都會去選擇參賽的。
【新廚爭霸賽】一年一次，相比其他比賽舉辦的更頻繁，冠軍獎勵又極其的好，自然有些人就會對其動心思。
從小開始培養的天才不是想要就有的，但卡著不考級的這種事卻可以人為把握。
就是因為這樣，所以【新廚爭霸賽】一屆比一屆卷，從某種意義上來說，確實也是達到了其一開始的舉辦目的。
不過，帥小劍卻并不認為夏鳴是這種后手。
“要是真有天才，那群老家伙恨不得藏起來，等發育完了再帶出來，要知道三百六十行，行行想要攀上巔峰都難走。”
“即使是天才，也只有兌現了實力才算，傷仲永的事情，我們看的也不少了?！?/p>
“更別說這從未出現過的“調配雜碎湯”手法了，這東西放到【新廚爭霸賽】里都得半決賽以后才用，怎么可能輕松的就在綜藝里給你用出來了。”
黎志安聽后點點頭。
確實如同帥小劍說的一樣，大廚這邊在錄綜藝的時候，基本都不會拿出太多真本事。
等級，經驗差距太大，真掏出看家技巧，選手們基本不用玩了，綜藝自然也不好看了。
鏡頭前面作秀嘛，用個5~6成功力意思一下就差不多了，打贏了，這群大廚也沒什么賺頭，輸了就輸了唄，江山代有人才出，就當給新人鼓勵了。
他們自己研究的菜譜，最核心的東西，肯定都是放在重要比賽或者自家的餐館里的，這也就是為什么有些大廚被淘汰了，在最后錄播采訪時，卻并不在意的原因。
“那按老帥你這樣說，這川渝冰火魔廚還真是個自成一派的天才？”
帥小劍遲疑了片刻，搖了搖頭。
“不好說，路子太怪，還看不出來...”
就在此時，曾淮君卻發現一直站著不動的楊艷斌有了動作。
只見他快速將原本的料汁倒掉，然后從一旁拿過了材料，飛速放入鍋中，只不過，這次熬制的卻和之前的配方有區別。
隨著火焰升起，楊艷斌將蓋子蓋上，然后守在旁邊閉上了眼睛。
正在試吃第二種醬汁的夏鳴看到楊艷斌這個模樣，眉頭微微皺了皺。
一旁的光頭伙夫擦了下口水，然后開口。
“他這是在從你湯的香味中，分辨他醬汁的香味嗎？”
夏鳴搖搖頭。
“恐怕不是...果然沒那么簡單啊~”
“？”
就在光頭伙夫疑惑之際，對面的楊艷斌忽然睜開眼，猛的一下揭開了鍋蓋，一股熱氣翻騰的朝著他襲去，他鼻子微微一動，接著露出一個喜悅的表情。
“曉冬，這個成了！”
一旁的陳曉冬聽聞也是湊了過來，然后嘗了一點。
“咦，口味變了，但層次更多了，香味...”
“我知道你聞不到香味，剛才我已經幫你試過了，香味是對的！”
陳曉冬眉頭一挑，然后看向一旁的鍋。
“你沒有試味，一鍋成型的？”
看著點頭的楊艷斌，陳曉冬笑了出來。
“可以啊，鼻子被封閉了就自己在腦中模擬，然后一鍋成型，用出鍋的味道短暫的壓制對面的香味，最終達到想要的效果?！?/p>
“你這家伙，之前藏...！”
楊艷斌兩手一攤。
“也不能這么說吧，好歹前面也失敗了幾次，有點經驗累積的?！?/p>
“至于你這個藏...我不信你沒有，行了，問題解決了，我來熬其余的醬汁，你趕快去準備擺盤?！?/p>
...
看到對面楊艷斌的表現，夏鳴也是揉了揉鼻子。
利用自己品嘗過的味道，在腦中模擬組合，然后剔除弱點，改良味道，這件事聽起來輕松，但做起來一點也不簡單。
更關鍵的是，他還是在用了更換了配料的狀態下沒有任何增補，一鍋成型。
如果沒有運氣成分的話，那夏鳴只能說這家伙之前包“放水”了。
“既然這樣，這鍋湯也可以開始下一步了，對了，伙夫，你這個辣的醬料調的不錯，加油，還有最后一個！”
聽著這話，光頭伙夫也是一笑。
“好的，我馬上開始做，對了，隊長，我這早飯吃的早，中午還餓著，要不...”
夏鳴順著光頭伙夫目光看向鍋里，然后直接擺了擺手。
“餓了吃水果，或者找研究生拿點豬排吃，這湯你不能喝?！?/p>
“真的太香了，我就喝一口...”
看著面前的光頭伙夫，夏鳴再次拒絕。
“我說了不讓你喝自然有對應的理由，想贏就聽指揮?！?/p>
“如果真要喝，那也得等你把醬汁全調完以后再喝，這樣，我到時候給你留一碗。”
