我，食神判官！專打黑心店！ 第128章 一刀破防！品哥你別拍了，快替我嘗嘗咸淡！

高鐵的微風(fēng)尚未從發(fā)梢散盡，嘉州那股子帶著水汽和煙火氣的潮熱，便已無孔不入地包裹了上來。

這座城市仿佛自帶慢放濾鏡，街邊的茶館里坐著閑敲棋子的老人，路過的行人臉上掛著一種安逸的、不急不躁的神情。

這里的一切都顯得慵懶而自得。

“品一口”工作室一行六人，沒有半分流連，在周斌的帶領(lǐng)下，如一支目標(biāo)明確的特種小隊，迅速鉆進(jìn)一輛網(wǎng)約車，直撲新規(guī)則下篩選出的第一個高價值目標(biāo)。

目的地是一條不算繁華，但人聲鼎沸的老街。

“設(shè)備檢查完畢。”

林晚壓低聲音，比了個“OK”的手勢。

“后臺數(shù)據(jù)正常。”

錢飛的眼睛緊盯著手機屏幕。

“輿論監(jiān)控開啟。”

蘇小可的指尖已經(jīng)在鍵盤上布防。

“周邊安全。”

周斌環(huán)顧四周，像一尊盡職的門神。

“初步成本核算已記錄。”

張偉推了推金絲眼鏡，公文包抱得更緊了。

陳品戴上鴨舌帽，對著林晚的鏡頭點了點頭。

下一秒，全網(wǎng)數(shù)千萬粉絲的手機屏幕上，“品一口”的頭像毫無征兆地亮了起來。

直播間瞬間涌入了潮水般的觀眾。

【臥槽！突擊檢查！品哥你是不是想卷死所有主播！】

【前排出售瓜子花生礦泉水！快告訴我這次是哪個倒霉蛋撞槍口上了？】

【這街景有點眼熟又有點陌生……品哥你又跑到哪個犄角旮旯里去了？】

鏡頭里，陳品并沒有直接揭曉答案，而是懶洋洋地靠在一棵黃桷樹下，身后是斑駁的墻壁和來來往往的電動車。

“家人們，老規(guī)矩，猜猜我在哪。”

他沖著鏡頭笑了笑，

“給點提示。”

“提示一：這里的太陽，實行的是彈性工作制，上不上班全看心情。”

“提示二：本地人的胃都是雙開門的，一個用來裝一日三餐，另一個用來裝從早到晚的小吃。”

“提示三：本市最大牌的明星，是個社恐，喜歡一個人坐在江邊發(fā)呆，已經(jīng)坐了一千多年了，而且還是石頭做的。”

彈幕瞬間炸開了鍋。

【太陽彈性工作制？品哥你直接報我身份證號得了，這不就是我們四川盆地嗎！】

【雙開門的胃？成都？重慶？還是哪兒？范圍太大了啊！】

【石頭做的社恐明星？坐了一千多年？臥槽！我知道了！是嘉州大佛！品哥你去嘉州了！】

【樓上的你是魔鬼嗎？社恐明星可還行！大佛：我不是我沒有你別瞎說啊！】

【破案了！嘉州！我上個月剛?cè)ミ^，那里的甜皮鴨、蹺腳牛肉、缽缽雞……嘶，不說了，口水下來了。】

陳品看著彈幕，打了個響指。

“恭喜這位同學(xué)搶答成功。沒錯，我們現(xiàn)在就在嘉州。”

他話鋒一轉(zhuǎn)，鏡頭也跟著他移動，對準(zhǔn)了街對面一家門臉不大但異常干凈的店鋪。

白底黑字的招牌寫著五個大字——“張三爺甜皮鴨”。

店鋪裝修得相當(dāng)雅致，原木色的格柵，暖黃色的燈光，玻璃櫥窗擦得一塵不染，里面掛著一排排色澤誘人、油光锃亮的鴨子，與傳統(tǒng)油膩的鹵味店形成了鮮明對比。

“就是這兒了。”

陳品說，

“懸賞令2.1版發(fā)布后，后臺收到的第一份高價值情報。推薦人超過五百位，理由出奇的一致：‘好吃，便宜得不像話’。”

他帶著團隊，徑直走了過去。

一個圍著藍(lán)色圍裙，頭發(fā)花白但精神矍鑠的老師傅正在案板前忙活，正是老板張三爺。他看到一群人扛著攝影機進(jìn)來，先是一愣，隨即臉上就堆起了熱情的笑容，不是那種職業(yè)化的假笑，而是帶著點好奇和質(zhì)樸的真誠。

“喲！幾位是……電視臺的？來采訪我們嘉州美食嗦？”他嗓門洪亮，帶著濃郁的本地口音。

錢飛剛想上前交涉，陳品卻擺了擺手，自己走到了櫥窗前。

“老板，你這鴨子，怎么賣的？”

“明碼標(biāo)價，童叟無欺！”張三爺自豪地一指價目牌，“整只二十五，半只十三！”

此言一出，直播間直接沸騰了。

【二十五？？？我沒聽錯吧？現(xiàn)在一只生鴨子都不止這個價了吧！】

【老板你確定單位是人民幣不是越南盾？這價格夢回二十年前啊！】

【事出反常必有妖！我賭五毛，這絕對是科技與狠活兒！】

【品哥，驗他！狠狠地驗他！我倒要看看二十五塊錢能做出個什么花來！】

團隊里的張偉也下意識地掏出了計算器，鏡片后的眼睛里閃爍著難以置信的光芒。他飛快地按著，嘴里念念有詞：“鴨胚成本、香料成本、燃?xì)馑姟⑷斯ぁ⒎孔狻@……這不符合商業(yè)邏輯啊！除非他用的是假鴨子！”

陳品也饒有興致地看著老板，嘴角勾起一絲玩味的笑意：“老板，你這個價格，是在做慈善嗎？”

張三爺一聽，非但沒生氣，反而一拍大腿，露出一副“你可算問到點子上了”的表情，還帶著幾分委屈。

“哎喲！小伙子你可不知道哦！”他拿起一條毛巾擦了擦手，湊近了些，壓低聲音，卻又確保每個人都能聽見，“我們這叫薄利多銷，做的都是街坊鄰居的生意！這價格要是敢漲一塊錢，隔壁的王大娘，樓上的李大爺，能堵在我家門口罵我三天三夜！”

他指了指店里墻上掛著的一面面錦旗，一臉“我深受人民愛戴”的驕傲。

“再說了，我這手藝，是祖上傳下來的。用的料，都是知根知底的老渠道，拿貨價就比別人便宜。我老頭子一個，不圖賺什么大錢，就圖個樂呵，圖大家吃得開心，順便夸我一句‘張三爺，巴適！’，我就心滿意足咯！”

一番話說得是情真意切，滴水不漏。既解釋了低價的原因，又捧高了自己的手藝和口碑，順便還拉近了和顧客的距離。

錢飛在旁邊聽得暗自點頭，心想這老板絕對是個被賣鴨子耽誤了的公關(guān)總監(jiān)。

【這老板……我竟然無法反駁。】

【聽君一席話，我差點就信了。這樸實中透露著精明，熱情里藏著算計，是高手！】

【殺人誅心啊！直接把漲價的路用道德給堵死了，讓同行怎么活？】

【我已經(jīng)開始喜歡這個老頭了，看起來像個奸商，但又有點可愛是怎么回事？】

“行。”陳品笑了，“那給我來一只，就在這兒吃。”

“好嘞！”張三爺高聲應(yīng)道，手腳麻利地從掛鉤上取下一只色澤最是紅亮誘人的甜皮鴨。

那鴨子通體呈現(xiàn)出一種晶瑩的琥珀色，像是刷了無數(shù)遍糖漿后形成的琉璃外殼，在燈光下閃爍著迷人的光澤。

張三爺將鴨子放在一塊巨大的烏木砧板上，抄起一把厚背廚刀。

“小伙子，看好咯！”

他手起刀落，只聽“咔嚓”一聲脆響，清脆得如同冰層碎裂。那層晶亮的鴨皮應(yīng)聲而開，露出底下嫩白的鴨肉。

緊接著，他的刀仿佛有了生命，在砧板上跳起了舞。刀光閃爍間，骨肉分離，一只完整的鴨子被迅速分解成大小均勻的塊狀。整個過程行云流水，極具觀賞性，看得直播間觀眾驚嘆連連。

熱氣從新開的切口處蒸騰而起，一股濃郁的、混雜著鹵香和焦糖香的甜美味道，瞬間彌漫開來。

張三爺將斬好的鴨肉碼放整齊，裝在一個樸素的白瓷盤里，還額外撒上了一小撮炒得噴香的白芝麻。

“趁熱吃，皮是脆的，肉是香的！”他將盤子推到陳品面前，臉上是絕對自信的笑容。

工作室的幾個人，除了依舊在警戒的周斌和專心拍攝的林晚，其他人都不由自主地咽了下口水。

這賣相，這香氣，完全超出了二十五塊錢這個價位應(yīng)有的水準(zhǔn)。

直播間里，彈幕已經(jīng)瘋了。

【啊啊啊啊我受不了了！這個聲音！這個顏色！這個香氣！我人沒了！】

【品哥你別拍了！快吃啊！我給你刷火箭，你快替我嘗一口！】

【是騾子是馬，就看這一口了！二十五塊的世紀(jì)懸案，即將揭曉！】

【我好緊張，感覺像在看世界杯點球大戰(zhàn)！】

在三百萬觀眾和自己團隊成員的注視下，陳品沒有說話。

他伸出兩根手指，拈起一塊連皮帶肉的鴨塊。

林晚的微距鏡頭精準(zhǔn)地捕捉到了所有細(xì)節(jié)：那層薄脆的糖皮在燈光下晶瑩剔透，皮下的脂肪已經(jīng)完全融化，浸潤到緊實的鴨肉紋理之中。

萬眾矚目中，陳品將那塊鴨肉，緩緩送向嘴邊。

他的嘴唇，即將觸碰到那片琥珀色的香脆。