第二天一早。
陳品按照節目組發來的地址,打車來到了一棟未來感十足的玻璃幕墻大廈前。
“企鵝視頻,亞洲總部。”
他仰頭看著那幾個在晨光下熠熠生輝的燙金大字,又低頭瞅了瞅自己腳上那雙花了一百二從網上淘來的高仿運動鞋。
嘴角一撇。
“行頭差點意思,但問題不大,哥們兒主打一個氣質取勝。”
一個穿著職業套裝,妝容精致的女人早已等在門口。
正是之前電話里那位。
“陳先生,我是節目組的制片人,我叫林菲。”
她伸出手,笑容無可挑剔,商業化得像是一張精美的面具。
“林姐客氣,叫我品一口就行。”
陳品跟她輕輕一握,指尖微觸即分。
心里已經開始盤算,這一期五十萬,估計有一半是買他這張臉的曝光,另一半,是買他這張嘴的火力。
穿過冰冷的門禁和長長的走廊,林菲將他帶到一間掛著“評委休息室”牌子的房間門口。
“四位老師已經到了,您進去熟悉一下,我們十五分鐘后開始錄制。”
陳品推門而入。
房間很大,裝修是那種燒錢的低調奢華風。
空氣里飄著一股淡淡的香薰味,和他昨天待的快捷酒店形成了鮮明的次元對比。
屋里坐著四個人,涇渭分明,氣場各異,將偌大的休息室分割成了四個互不侵犯的領域。
左手邊沙發上,一個穿著改良式對襟唐裝,留著一小撮山羊胡的中年男人,正閉目養神。他身前的小幾上,放著一套考究的紫砂茶具。
中間的單人沙發上,則是一個三十歲上下的年輕男人。
一身剪裁合體的名牌西裝,頭發梳得油光锃亮,一絲不茍,像是剛從時尚雜志的封面上走下來。
他正低頭用法文小聲講著電話。
最右邊靠窗的位置,坐著一位頭發花白,面容和藹的老者。他穿著一件半舊的夾克,手里捧著個碩大的保溫杯,正樂呵呵地看著窗外,倒像是走錯了片場的退休老干部。
而在他們對面的角落里,一位身穿素色新中式長裙的女士,正優雅地交疊著雙腿,低頭專注地看著手中的平板,纖長的手指在屏幕上偶爾劃過,仿佛外界的一切都與她無關。
陳品的進入,像一顆石子投進了平靜的池塘,打破了房間里微妙的平衡。
山羊胡男人眼皮都沒抬一下,仿佛入定。
西裝男掛了電話,用一種審視商品般的目光,將陳品從頭到腳掃了一遍,嘴角微微下撇,那份不屑幾乎要溢出來。
唯有那位捧著保溫杯的老者,主動站了起來,笑呵呵地朝他伸出手。
“你就是品一口吧?小伙子,真人比視頻里看著精神多了。”
陳品趕緊上前一步握住,有種受寵若驚的感覺。
“您是?”
“我叫陶德正。”
陳品心里猛地咯噔一下。
陶德正!
《舌尖上的華夏》總顧問!
這位可是真正用腳步丈量過華夏大地,吃過見過,為中國美食文化立過大功的泰斗級人物!
“陶老!您好您好!”
陳品瞬間切換到晚輩模式,腰都下意識地彎了三分。
“我看過您的紀錄片,翻來覆去地看!那才叫真正的美食!”
“哈哈哈,都是些老黃歷了,不值一提。”
陶德正擺擺手,拉著他,指了指另外三位,“我給你介紹一下。”
他先指著那個山羊胡:“這位是簡承望,簡大師。新中式意境菜的開山人,他的‘鏡花水月’私房菜,在京城一座難求啊。”
簡承望這才緩緩睜開眼,眼皮撩起一條縫,對著陳品,從鼻孔里發出一聲幾不可聞的“嗯”,算是打過招呼。
陶德正又指向那個西裝男:“這位是安托萬·李,剛從巴黎載譽歸來的天才主廚,最年輕的米其林三星華人廚師,一手‘法魂中骨’,玩得出神入化。”
安托萬·李推了推鼻梁上的金絲眼鏡,用一種刻意拉長音調的中英夾雜腔調開了口:“HellO,品一口。我看了你的videOS(視頻),你的那些data(數據),確實很impreSSive(令人印象深刻)。BUt(但是),你必須UnderStand(明白),COOking(烹飪)是一門art(藝術),而不是一堆冰冷的nUmberS(數字)。”
最后,陶德正望向那位角落里的女士,語氣也鄭重了幾分:“這位,是蘇月禾,蘇老師。國內最知名的獨立美食評論家,人稱‘餐桌上的女皇’,她說一句不好吃,京城一半的餐廳都要抖三抖。”
蘇月禾聞言,從平板上抬起頭,目光像兩把精準的手術刀,清冷而銳利,在陳品身上停留了兩秒。
“品一口?”她的聲音如同她的眼神一樣,冷靜且不帶感情,“我看過你的視頻,數據分析很有趣,但煽動性太強。希望你的舌頭,能和你的視頻標題一樣犀利。”
陳品差點沒笑出聲。
好家伙,一個修仙的,一個念經的,現在又來一個滅絕師太。這節目組是懂搭配的,閻王殿的判官都給他湊齊了。
他咧嘴一笑,露出八顆整齊的牙齒,燦爛得有些晃眼。
“各位大師老師好,藝術這東西,我也不是很懂。”
他環視一圈,最后目光落在安托萬·李和蘇月禾身上,笑嘻嘻地說道:“我就懂一件事。再高級的藝術,也得讓人吃得下,吃得爽。不然,那不叫藝術,那叫詐騙。蘇老師說我煽動性強,那是因為有些餐廳的良心太虛,一煽就動了,不怪我。”
安托萬·李的眉頭不易察覺地皺了一下,而蘇月禾的嘴角則勾起一抹若有似無的弧度,似乎覺得這個網紅比她想象的更有趣一點。
【哼,一個故弄玄虛,一個油頭粉面,還有一個冷冰冰的女凡人。】
小饞貓的聲音適時響起,充滿了神明視角的鄙夷。
【就那個姓陶的老頭兒,聞起來還有點人間煙火氣。剩下這幾個,身上連點油味兒都沒有,怕不是天天喝露水長大的?】
“你懂什么,這叫仙氣、貴氣和殺氣。”
陳品在心里回懟。
陶德正像是沒看見幾人之間的暗流涌動,他拉著陳品坐下,饒有興致地問道:“小陳,我看了你那個鹵煮的視頻,用茶葉水去大腸的堿味兒,這個法子,你是怎么想到的?”
一聽這話,一直低著頭的蘇月禾也微微抬眼,流露出一絲興趣。
陳品來了精神,跟懂行的人聊天,就是舒服。
“陶老,其實也不是我想的,都是些老手藝人的土辦法。我就是運氣好,在一本講清末民初飲食雜談的舊書上看到過幾句,記住了而已。”
他半真半假地謙虛道。
“好一個‘記住了’!”
陶德正一拍大腿,眼神里全是藏不住的贊許。
“現在這個時代,信息太多,誘惑太多,能靜下心來讀舊書,還能記住這些老祖宗智慧的年輕人,不多了!”
他轉頭看向簡承望和安托萬·李,語氣里帶著幾分感慨:“我們總說創新,但很多時候,最好的創新,就是回頭看看,把老祖宗那些因為怕麻煩、圖省事而丟掉的好東西,再撿回來。”
簡承望端起茶杯,吹了吹杯口的氤氳熱氣,不置可否,姿態高遠。
安托萬·李則聳了聳肩:“Mr. TaO, 時代在進步,CUlinary art 也要向前看。過分拘泥于傳統,只會固步自封。”
“嘿,這話說得就不對了。”
陳品忍不住插嘴。
“傳統可不是固步自封,那是地基。”
“您天天研究怎么用法式奶油醬去配宮保雞丁,琢磨怎么把分子料理的泡沫打在紅燒肉上,這叫創新嗎?”
“這叫瞎胡鬧。”
他這話說得又直又糙,卻像一記記耳光,扇得安托萬·李臉色青一陣白一陣。
陶德正的眼里,笑意更濃了。
這小子,有意思,真他娘的有意思!
就在這時,休息室的門被敲響,林菲探進頭來。
“各位老師,準備一下,五分鐘后進場。”
她看了一眼屋里這劍拔弩張的詭異氣氛,心里暗喜。
要的就是這個效果!
有和諧,有對立,有觀點的碰撞,這節目才有爆點!
陳品站起身,整理了一下自己那件唯一的、還算拿得出手的夾克衫。
“幾位大師,那咱們待會兒臺上見了。”
他沖幾人拱了拱手,心里卻在想:“終極裁決官?我看是終極背鍋俠還差不多。這架勢,待會兒要是二比二平票,我投誰都得得罪人。”
不過轉念一想,五十萬都到賬了,得罪人算什么?
他陳品一口,最不怕的就是得罪人。
他跟著工作人員,穿過一條昏暗的通道。
前方,豁然開朗。
刺眼的燈光,巨大的舞臺,密密麻麻的專業機位,還有臺下觀眾席隱約傳來的山呼海嘯般的歡呼與掌聲。
陳品深吸一口氣。
不是緊張,而是興奮。
就像一頭餓了許久的狼,終于聞到了鮮活獵物的味道。
他邁步走上舞臺,在那個全場最中央,寫著“終極裁決官·品一口”的座位上,穩穩坐下。
嘴角,勾起了一抹惡魔般的微笑。
“來吧。”
“讓哥們兒瞧瞧。”
“這S 級的大制作,到底能端出什么好菜來。”