射雕：從被逐出桃花島開(kāi)始 第4章 結(jié)善緣

一共三道菜，都是用蛇肉制成，一拿出食盒就香氣撲鼻。

“武某向來(lái)貪吃，那日在貴酒樓嘗了金湯蛇羹，著實(shí)不錯(cuò)，今天是來(lái)以菜會(huì)友的，請(qǐng)周掌柜品嘗一下，不吝賜教?！?/p>

周掌柜沒(méi)想到是有人來(lái)自己的酒樓讓自己試菜，心生詫異，但看看武成玉個(gè)子雖高卻極其虛弱的樣子，看其表情也確實(shí)不像有惡意。

周掌柜也沒(méi)有多想，眼前的菜真的是香的出奇，他隨手拿起調(diào)羹舀了一勺放入口中。

下一秒，周掌柜的眼睛立刻亮了，他顧不上多想，又是連續(xù)幾勺，根本停不下來(lái)。

武成玉帶來(lái)的三道菜分量都不多，周掌柜沒(méi)幾下一個(gè)湯碗就見(jiàn)底了。

“讓武兄弟見(jiàn)笑了，實(shí)在是這蛇羹之美味遠(yuǎn)非周某所能想象，慚愧至極，我珍香樓的金湯蛇羹與之一比簡(jiǎn)直是云泥之別，周某輸?shù)眯姆诜?，自今日起，我這珍香樓再也沒(méi)有金湯蛇羹這道菜?！?/p>

想來(lái)周掌柜將武成玉看成踢場(chǎng)子的，此人胸襟不小，不但不生氣，還干脆認(rèn)輸，極為坦蕩，讓武成玉對(duì)他立生好感。

“哈哈，周掌柜誤會(huì)了，我并不以開(kāi)酒樓作為生計(jì)，今日不是來(lái)挑戰(zhàn)的，確實(shí)另有目的，但現(xiàn)在咱們還是先試菜。

你剛才吃的這道蛇羹名叫太史五蛇羹，乃是用五種不同的蛇加雞肉、海鮮、菌菇、山筍等燒制而成，用了多種工序，算得上是蛇羹中的極品。”

太史五蛇羹是晚清廣東江翰林發(fā)明，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代就算是去了兩廣也吃不到這道蛇羹中的代表名菜。

“來(lái)來(lái)來(lái)，周掌柜再試試這一道蛇羹，與太史五蛇羹不同，這道菜叫做九陰玄武羹，是一道真正的藥膳。

除了蛇，里面還有甲魚(yú)，蛇和甲魚(yú)都是大補(bǔ)之物，所以我放了九種陰性藥材調(diào)和，不但是無(wú)上美味，而且可以補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、祛風(fēng)除濕，更可以滋陰養(yǎng)顏，緩解風(fēng)濕痹癥。”

周掌柜聽(tīng)聞也不猶豫，還是幾口就將這九陰玄武羹吃進(jìn)了肚子，味道與太史五蛇羹不同，別有一番滋味，但最重要的是剛剛吃進(jìn)肚子，就覺(jué)得說(shuō)不出哪里好，就是渾身舒爽。

武成玉趁熱打鐵，又拿出第三道菜，這道菜相對(duì)來(lái)說(shuō)要簡(jiǎn)單不少，是后世湘南一帶頗為出名的口味蛇，先用茶油姜蒜爆炒蛇段，然后用干辣椒粉煨煮收汁，煨出一鍋紅艷火辣。

可惜這個(gè)時(shí)代哪來(lái)的辣椒，武成玉還是用山茱萸代替調(diào)味，又加了其他調(diào)味料提升味覺(jué)刺激，這才將這道菜還原出來(lái)。

這種作法對(duì)周掌柜來(lái)說(shuō)頗為新鮮，他夾起一段蛇肉放入口中，立刻辣的面紅耳赤，但眼神更亮了，越是新奇的吃法，越是刺激的味道，有時(shí)候就越吸引客人，他作為掌柜的再清楚不過(guò)了。

三道菜吃完，周掌柜感覺(jué)到前所未有的滿足，他恍惚了片刻，這才想起眼前有人，看見(jiàn)武成玉略帶戲謔的眼神，這才想起還不知道對(duì)方這一番舉動(dòng)到底有何用意。

“武兄弟今日這三道菜，到底想要周某做什么，還請(qǐng)明言?！?/p>

“如果這三道菜成了你珍香樓的招牌，周掌柜覺(jué)得會(huì)如何？”

“那自然是求都求不來(lái)的福分，兄弟這三道菜，足以養(yǎng)活一個(gè)酒樓幾代人，周某經(jīng)營(yíng)酒樓數(shù)年，還有一點(diǎn)積蓄，只要武兄弟愿意，周某就算傾家蕩產(chǎn)也要拿下，哪怕只有一道菜也可以?！?/p>

武成玉其實(shí)對(duì)今天的三道菜并不看重，愛(ài)吃蛇羹的其實(shí)還是少數(shù)，有了后世那諸多菜系數(shù)不清的名菜，還有竹簡(jiǎn)的指導(dǎo)，只要他想，隨時(shí)可以弄出更多的新菜來(lái)。

“武某所求不是銀子，周掌柜看我現(xiàn)在這身體狀況如何？”

周掌柜再次打量了一番，這才皺起眉頭說(shuō)道：“恕周某直言，武兄弟的身體恐怕不妥，周某在這襄陽(yáng)城也認(rèn)識(shí)幾個(gè)名醫(yī)，可以延請(qǐng)過(guò)來(lái)給兄弟看病，所有開(kāi)銷算在周某身上?！?/p>

武成玉搖了搖頭說(shuō)：“不瞞掌柜的，我現(xiàn)在的身體我最清楚，早已千瘡百孔，什么名醫(yī)都已無(wú)用。

今日這三道菜可以送與掌柜，只求掌柜幫武某一個(gè)忙。

周掌柜開(kāi)酒樓賣蛇羹，對(duì)整個(gè)襄陽(yáng)的捕蛇人和獵人想必十分熟悉？”

“沒(méi)錯(cuò)，襄陽(yáng)的捕蛇人和獵人只要有了收獲，第一時(shí)間都會(huì)送到我這里，多年交往，跟他們周某還能說(shuō)得上話?！?/p>

“好，周掌柜，武某的身體其實(shí)撐不了多久，山長(zhǎng)水遠(yuǎn)跑到襄陽(yáng)來(lái)，是因?yàn)樵谙尻?yáng)郊外有一種菩斯曲蛇，現(xiàn)今天下，只有這種蛇的蛇膽才能治我身上的病。

我現(xiàn)在無(wú)力親自捕蛇，但這種蛇毒性極烈，又很是兇猛，單獨(dú)請(qǐng)幾個(gè)捕蛇人出手，遇到了自保都成問(wèn)題，所以我想請(qǐng)周掌柜出面，替我組織一批捕蛇人，備好工具和蛇藥，替我捉一些蛇回來(lái)。

我已打聽(tīng)過(guò)，這種蛇現(xiàn)在就在峴山，請(qǐng)周掌柜告訴捕蛇人，必須多加小心，無(wú)須深入，我暫時(shí)要的不多，幾十條即可，若到時(shí)候不夠，就要再多麻煩一次。

只要周掌柜答應(yīng)，這三道菜的配方我當(dāng)即給你。

當(dāng)然還有一個(gè)小條件，我要借一個(gè)小院暫住，這期間需要的花費(fèi)由周掌柜支付。

武某現(xiàn)在快要身無(wú)分文了，只能先依靠周掌柜幫襯一二。”

當(dāng)初掉入錢塘江時(shí)腰上的幾十兩銀子幸好沒(méi)有被江水沖走，但一路走來(lái)，長(zhǎng)途跋涉，武成玉現(xiàn)在已經(jīng)是囊中羞澀，他也必須先靠這周掌柜在襄陽(yáng)城安定下來(lái)。

聽(tīng)到武成玉的話，周掌柜眼中放光，他都已經(jīng)準(zhǔn)備傾家蕩產(chǎn)買下配方了，誰(shuí)知道武成玉的要求居然是這個(gè)。

對(duì)周掌柜來(lái)說(shuō)，不論是毒蛇還是其他猛獸，只要準(zhǔn)備周全，增加人手，再多加小心，總是可以拿下的，武成玉要的又不多，幾十條蛇，絕對(duì)不是問(wèn)題。

至于先幫武成玉安頓下來(lái)，就更不在話下，他在襄陽(yáng)有多處產(chǎn)業(yè)，隨便一個(gè)院子就能安置。

“武兄弟要的真的只是這些？再無(wú)其他要求？”

“武某若能治好身上的傷病，就是繳天之幸，區(qū)區(qū)三道菜就算我跟周掌柜結(jié)個(gè)善緣?！?/p>