“所以,就這樣,你把他們全帶來了?”
咖啡廳里,宴席研究生看著跟在夏鳴后面的一匹黑馬,洛洛哼哼唧,小花,也是一愣。
夏鳴也是看著宴席研究生旁邊坐的光頭伙夫頓了頓。
看到夏鳴的眼神,光頭伙夫也是憨笑一下。
“我恰好到周圍買咖啡,看到研究生在這邊,就說過來聊聊...”
好吧,不管是不是邀請來的,但人確實已經來了...
宴席研究生此刻也有點懵,團隊賽 地獄復活賽,一共就晉級了7個選手,9個大廚。
現在選手這邊,除了夏雨星夜以外,全部都到齊了。
夏鳴知道夏雨星夜和楊艷斌是標準的相愛相殺,所以就算夏雨星夜有些不服氣,但像這種組隊戰,相比其他人,他應該會優先找楊艷斌。
這倒是讓他算對了,此刻夏雨星夜與楊艷斌已經達成了合作,在談論是否吸納陳曉冬入隊。
大廚那邊先不談,此刻,六人在咖啡廳里擠了兩排,五雙眼睛齊齊朝著夏鳴看過來...
夏鳴也在糾結,小吃攤攤主和廚師從某種意義上說區別很大。
小吃攤首要吃的是一個煙火氣,也就是人氣,不管規則最后怎么評判,攤前門庭若市,一定比門可羅雀強。
所以,大部分小吃攤攤主,都講究一個“鍋氣”,熱氣騰騰的粉面,酥脆可口的炸雞,香氣撲鼻的魷魚,都是小吃攤的首選。
但也正因如此,小吃攤上從來不缺乏這幾個元素,像臭豆腐,炸串,缽缽雞,炸豬排也是常客...
夏鳴因為上場比賽用【五路雜湯】的香味獲得了勝利,所以選手們認為,在以香味為賣點的小吃街爭霸賽上,他最有優勢,現在他是真的有資格在6人中挑選隊友的。
“既然大家都過來了,就聊聊各自的想法吧~從研究生開始吧~”
聽到夏鳴的話,研究生點了點頭。
“我個人覺得,做炸串是最適合的,味道可控,類型可選,大家接受程度高,問題就在于辣椒油和香油的調配,如果夠香的話,是很容易吸引顧客的。”
研究生說完后,夏鳴微微點了點頭,非常穩妥的答案,但往往穩妥代表有效。
見研究生開口,其他人也開始講自己的想法。
光頭伙夫想做「街頭牛排」,因為他經常看到小吃攤上很差的合成牛排,都能賣出高價,所以他覺得用牛排搭配通心粉可以拉開市場差距。
一匹黑馬想做脆皮雞,具體理由沒說,但夏鳴心里清楚,他應該是準備用家常手藝來征服食客味蕾了。
想法是很好的,但問題是這份「脆皮雞」最后賣多少是個問題。
洛洛哼哼唧眨了眨眼,然后賣了個萌。
“我覺得研究生姐姐說的很對啊,炸串很合適的,而且我會調一種秘制香料,正好能解決香味問題。”
小花聽到了洛洛哼哼唧的話,瞟了她一眼,帶著點不屑的味道。
她清楚,宴席研究生一開始就和夏鳴約好了,大概率是已經要組隊了,洛洛哼哼唧這么聊,明顯就是順著研究生的話說。
小花不喜歡這樣,她現在雖然已經承認了夏鳴的實力,但依然不會完全交出主權。
“如果是我的話,會選擇清涼飲品,這個月份湘區的天氣太熱,大家吃了油膩咸辣的東西,一定會想要喝冰的東西。”
“恰好,我和他們不同的一點就是,我不止是一個廚師,還是一個調酒師,當然,不含酒的飲品我也擅長。”
聽到這話的夏鳴眉頭微微一挑。
沒錯,要論與小吃最配的,自然就是冰飲了,不管是檸檬水,還是甜味涼茶,或者是茉莉清茶,奶茶,只要味道好,價格合理,在小吃街都有一席之地。
雖然可能因為地點因素,和周圍的奶茶店產生直接競爭關系,但只要能將價格壓下去,就算是雪王也有一戰之力。
而且節目組只說了是小吃街爭霸賽,沒說一個攤位只能賣一種小吃。
也就是說,如果小花入隊,夏鳴完全可以將她和研究生放在一起,推出炸串套餐。
想到這,夏鳴看了一眼后面的光頭伙夫,如果把光頭伙夫這家伙當廚師看,確實還需要成長,但如果把他當一個聽話的打雜看,那也不失為一個好的選擇。
至于洛洛哼哼唧所謂的秘制香料,夏鳴表示只要給自己足夠的準備時間,那東西基本沒有難度。
想到這,他心下已經有了決斷。
“抱歉,我覺得一匹黑馬,洛洛哼哼唧,你們兩位可能不適合我們這邊。”
聽到被拒絕,洛洛哼哼唧立馬賣萌,擺出了一副快哭了的表情,一匹黑馬則是略微有點憤怒。
他怎么也沒想到,在自己自爆了的情況下,夏鳴還是把他拒絕了。
咬了咬牙,他決定回去找楊艷斌,相信在自己透露部分底牌后,加入那邊應該沒有問題。
至于洛洛哼哼唧在裝哭了一會后,發現賣萌攻擊對夏鳴無效,也是畫了幾個圈圈然后就離開了。
只是,在她走出門口的剎那,一道月光照下,不知道是不是錯覺,她的嘴角似乎勾起了微微的弧度。
...
確定好四人隊伍后,最興奮的莫過于光頭伙夫。
這家伙真沒故意跟著宴席研究生,還真就是下樓買咖啡時,無意間撞到的。
得知了一切的夏鳴也不得不承認,論運氣,這家伙是真有一手的。
既然選定了隊伍,那自然也是要趁比賽還沒開始,談論一下菜品,讓光頭伙夫去和節目組打了個通告后,剩余三人也是聊了起來。
約莫聊了1個小時,基本上將炸串的細節聊的差不多了,夏鳴便寫了一個單子交給了光頭伙夫。
“明天一開始,你就去「菜品庫」的香料區把這些東西都備齊,特別是最后三樣,一定要拿夠,前面的其他料也多備一些。”
光頭伙夫接了單子也是點了點頭,里面的香料他大部分都認識,但有幾味看著像中藥,確實不熟。
安排好一切后,夏鳴也是回了房間休息。
...
一夜無話。
待到時鐘剛好走到8點時,所有選手已經在比賽場內整裝待發。
經過一晚上的組隊,最終洛洛哼哼唧輪空,被帥小劍隊伍收走,其余人則各自組隊成功。
【一隊:川渝冰火魔廚,宴席研究生,光頭伙夫,小花。】
【二隊:楊艷斌,夏雨星夜,王青銳,一匹黑馬。】
【三隊:陳曉冬,董家琪,邵徳農,林朝。】
【四隊:帥小劍,曾淮君,黎志安,洛洛哼哼唧。】
...
看到隊伍表的剎那,直播間的觀眾都驚呼出來。
【一隊全選手隊啊!】
【四隊強的可怕,洛洛哼哼唧沒人要,最后反而因禍得福了!】
【感覺二隊潛力最高,我都不敢相信如果王大廚拿出夫妻肺片,這場怎么輸~】
【說好的打亂分配,到了最后大家還是挑了比較熟悉的廚師。】
【那是自然,別看是小吃街,也得要廚師搭配的,就算大廚之間也有分工...】
...
在公布完分組后,眾人也拿到了比賽的具體規則。
簡單來說,每組可根據需求獲得一個合乎心意的「流動小攤」(免費),然后從節目組手中拿1000的創業基金。
用創業基金從節目組專門開的超市購買材料后,經過4個小時的原材料準備,最終在中午12點大家一起趕往指定地點出攤,一直營業到凌晨0點。
最終,結算這12個小時,隊伍的純利潤并排名。
排名前三隊晉級,后面的淘汰。
看到這個規則的夏鳴眉頭微微一皺,他怎么也沒想到,一共四個隊,節目組竟然想要晉級3個?
就在他感覺哪里不對時,忽然比賽場里的白熾燈熄滅,然后亮起了刺眼的紅燈。
【警告,警告!】
【現插播一條額外規則!】
【在你們前方有16張紙條,每人領取一張后,請在該紙條上寫明你希望其他組剔除的成員。】
【投票采取不記名制,最終得票最多的4位成員,離開本身隊伍,票數靠后的三位,組成新的第五隊。】
【得票最高的人,將一人帶領第六隊參加比賽。】
聽到額外規則的剎那,夏鳴只感覺幾道目光不約而同的朝著他投來,他心下微微一緊。
“我*,節目組這次沖我來的!”