投票的過程乏善可陳,看著一隊的成員,夏鳴都不用猜結果就知道自己被篩出來了。
唯一還算有點懸念的,就是他是不是單獨成隊,但隨著最后的數字公布,倒也沒什么懸念了。
【一隊:夏鳴9票。】
【二隊:王青銳7票。】
【三隊:董家琪7票。】
【四隊:黎志安5票。】
基本從票數也就能看出各個隊的實力分布了,至少現在在其他人眼中,一隊最應該送出來的就是夏鳴。
但也就是因為這場投票,導致新成立的五隊紙面實力強得可怕。
王青銳,董家琪,黎志安的組合基本屬于現在賽場的斷檔第一。
但也沒辦法,就算有人想操作票數,削弱一點五隊也得其他人愿意不是...
于是乎,紙面實力最強的五隊,和紙面實力最弱的六隊就這樣誕生了。
直播間看到這個結果后也開始議論紛紛。
【川渝冰火魔廚落空了,1個打15個,這應該是穩出局了!】
【準備時間只有4個小時,人家三個人,他一個人,備菜都備不過來。】
【該啊,誰要他之前那么囂張的,復活起來的廚師除了楊艷斌誰沒被他懟過,這叫罪有應得。】
【可這是廚藝比賽啊,川渝冰火魔廚能贏就是硬道理,我倒覺得少年自有少年狂,他這樣沒什么毛病的。】
...
就在直播間都不看好夏鳴時,節目組卻給夏鳴帶來了三封不同顏色的信。
【節目為保證公平,將給僅有川渝冰火魔廚的第六隊,進行一次buff選擇的機會,面前的三個信封,分別代表三種不同的buff。】
【黃色(大買特買):你比別人多300的成本預算。】
【藍色(最終儲備):你將比別人多2小時進行前期準備。】
【紅色(輔助假人):你獲得一個備菜幫手,他可以在備菜期幫你做雜活。】
...
看著眼前的三個信封,夏鳴露出了思索的神色。
從理論上來說,這三個buff倒是各有特點,但同樣也存在隱形的坑。
首先是黃色,雖然多了300塊錢,但這錢不是白送的,它上面標明了是成本,也就是說最后計算時,別人扣掉的是1000,但拿了這個buff后夏鳴要扣除1300。
如果這是一個四人小隊,那夏鳴絕對是無腦選擇黃色選項,因為在他的概念里就沒有賣不完這一說。
但現在他只有一個人,如果備菜比較復雜的話,還真說不好能不能賣完。
至于藍色,在夏鳴眼中則是一個香甜的陷阱,雖然他有6個小時準備,但比賽時間依然是12小時,也就是說,他會錯開中午12點到2點,轉而去做凌晨0點到凌晨2點的夜檔。
看起來在沒有競爭對手的情況下,他可以野蠻發育兩個小時,絕對是優勢選項。
但夜檔也得分地點,有些地方晚上壓根沒人,擺了白擺,有些地方夜晚也熱鬧,生意興隆。
相當于,在小吃街地圖沒有公布的情況下,他必須要用穩定的午餐檔去賭這條小吃街凌晨一定有人氣。
夏鳴不喜歡玩骰子,哪怕要玩,也是在他一定能扔出6的情況下才下手。
這樣一來,紅色就變得很香了,多了一個人備菜,能幫他緩解壓力,從紙面上來看是十分穩妥的選擇。
微微瞇眼,夏鳴呼出一口氣。
“但這三個選項都沒解決小吃街的核心痛點...那就是「制作時間」。”
大部分小吃街的食物都是現做,一是好用香味攬客,二是好累積人氣。
畢竟夏鳴清楚,讓顧客在攤前排隊本質上不一定真的是廚師做的慢,也有可能是故意為之。
如果隊里有四個人,完全可以開兩個甚至三個口,相當于同時賣好幾個東西。
夏鳴他雖然名字帶了個鳴,可也不會分身術,介紹,制作,打包,收費都是他一個人來干,哪怕有綠信支付,也會很忙。
更關鍵的是,如果他現場單獨制作菜品,無疑會影響銷量份數,但如果不是現做,又很難攬客。
從明面上來看,事情好像從一根筋變成了兩頭堵。
除非,他提升客單價或者降低食材成本增加利潤率。
直播間的觀眾們也對夏鳴選哪個顏色開啟了討論,節目組甚至還給大家開了個投票。
55%的觀眾都選擇紅色,31%的觀眾選擇了藍色,只有14%的觀眾選擇了黃色。
很明顯,大家都不太看好加成本預算這個選項。
夏鳴思索了好一會,最終開口詢問節目組。
“食材,調料,都需要我支付預算購買,那一次性餐盒呢?”
“一次性餐盒由節目組統一提供,各個型號皆有,無數量上限,但從環保的角度考慮,我們推薦選手盡量節約。”
聽了節目組的話,夏鳴微微一笑,和他想的一樣,雖然是小吃街,但節目組總不能真讓各位廚師去洗盤子。
夏鳴抬頭看向副導演,心中喃喃自語。
“「招攬人氣」需要用現做的鍋氣和香味,「吸引目光」需要用獨特的產品,「增加利潤」需要提升單價或者降低食材成本,「減少人工」需要讓菜品或者銷售環節盡可能簡單,「控制預算」需要將每一份錢,每一點食材都用到極致。”
“五個維度看起來互相沖突,得做出取舍,但作為魔宗,最討厭的就是這種無意義的取舍!”
邊想著,他邊伸出了右手,然后一把拿過黃色信封。
“選擇題是正道才會考慮的事情,我...全都要!”
...
在場的其他選手看到夏鳴拿起黃色信封也是一愣,就連原先是隊友的小花還有宴席研究生她們,也開始議論紛紛。
“小花,魔廚這手是不是有點冒險了。”
小花沉默了一下。
“他只有一個人,理論上是絕對趕不上其他隊三個人的速度的,如果不拼一把,提升上限,怕是真的就沒有機會了。”
其實小花此刻是有點竊喜的,夏鳴走后,這個隊伍等同于交到了她手中,再加上昨天的創意,可謂是極大程度的節約了時間。
不像第五隊和第六隊,他們剛被分割出來,需要重新再談論選品。
也就在夏鳴拿到預算后,廣播宣布大家的選購正式開始。
就在副導演要轉身離開時,卻被夏鳴叫住。
“我要的材料,有些「菜品庫」里恐怕沒有,還得麻煩幫我準備一下。”
副導演回頭好奇的看著夏鳴。
“你這次又要什么?”
夏鳴看著副導演露出了一抹微笑。
“血,我要鮮豬血,大量的鮮豬血!”