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拍黃瓜。
這道再普通不過的家常涼菜，在她看來，簡直就是絕地翻盤的最后王牌。
“這個……看起來Simple，bUt……一定好吃！”
她用那蹩腳的中英文混合語法，眼神亮晶晶地宣布著自己的選擇。
錢飛和張偉對視一眼，心里都有些哭笑不得。
拍黃瓜？
這可能是整個菜單上最沒有技術含量的菜了。
“行，那就拍黃瓜?！?/p>
他點點頭，示意服務員去下單。
很快，一盤青翠欲滴的拍黃瓜被端了上來。
黃瓜切得整整齊齊，用刀面拍得松散，翠綠的顏色在燈光下泛著誘人的光澤。
上面撒著蒜泥和香菜，淋著香油和醋汁，賣相清爽可人，光是看著就讓人食欲大開。
金知妍滿意地點點頭，這道菜從視覺上就完全符合她的預期——簡單、清爽、賣相好。
陳品習慣性地拿起筷子，夾起一段黃瓜，毫不猶豫地送入口中。
黃瓜剛一入口，他的臉色瞬間變了。
一股強烈到極致的苦味，像炸彈一樣在他口腔里爆開！
這種苦味不是普通蔬菜的那種微苦，而是一種讓人本能感到危險的、刺激性的苦！
與此同時，腦海中藍色的面板轟然彈出，這次不再是熟悉的藍色字體，而是刺目的紅色警報！
【緊急風險提示！】
【菜品名稱：蒜泥拍黃瓜】
【綜合評分：無法評分！】
【風險級別：高危！】
【檢測結果：食材黃瓜因高溫干旱天氣影響，出現(xiàn)“返祖現(xiàn)象”，體內(nèi)葫蘆素含量嚴重超標！】
【毒性分析：葫蘆素（俗稱苦味素）攝入過量可導致惡心、嘔吐、腹瀉、脫水等急性中毒癥狀，嚴重者可危及生命！】
【緊急建議：立即停止食用！漱口！】
小饞貓的聲音在腦海中炸響，帶著前所未有的焦急：
【凡人！快吐出來！這黃瓜有毒！】
陳品瞬間反應過來，立刻將口中的黃瓜全部吐到餐巾紙上，然后抓過茶杯，大口大口地漱口。
這一連串動作來得太突然，所有人都愣住了。
“等一下！別動！”
就在金知妍興致勃勃地伸出筷子，準備品嘗，陳品的聲音如雷鳴般響起。
那聲音里帶著一種從未有過的嚴肅和急迫，讓所有人瞬間停下了手中的動作。
金知妍被這突如其來的喝止聲嚇了一跳，手中的筷子懸在半空，小鹿眼里寫滿了困惑。
直播間也瞬間安靜下來，所有的彈幕都停了，仿佛大家都意識到，發(fā)生了什么不尋常的事情。
陳品臉色極其難看，他一邊用茶水漱口，一邊嚴肅地掃視全桌：
“誰都別動這盤黃瓜！有問題！”
“什么問題？”
錢飛緊張地問道。
“這黃瓜有毒！”
全場死寂。
金知妍手中的筷子直接掉在了桌上，眼神里寫滿了震驚和不敢置信。
她那雙小鹿眼瞪得滾圓，嘴巴微微張開，完全說不出話來。
“什么？”
張偉也驚了，
“黃瓜怎么會有毒？”
直播間瞬間炸鍋了。
【臥槽！品神說黃瓜有毒？！】
【開玩笑的吧？這可是百年老店啊，菜還能有毒？】
【樓上的你沒看到品神的臉色嗎？瞬間就變了！這絕對不是演的！】
【我的天，Jina剛才筷子都伸過去了，差點就吃到了！這也太嚇人了吧！】
陳品沒工夫理會眾人的震驚，他立刻站起身，向正在隔壁桌忙碌的服務員揮手：
“麻煩叫一下你們店長！緊急情況！”
服務員被他嚴肅的語氣嚇了一跳，趕緊跑去后廚叫人。
不一會兒，一個四十來歲的中年男人急匆匆地走了過來，他就是這家店的店長。
“幾位客人，怎么了？”
店長的臉上帶著職業(yè)性的笑容，但眼神中有些謹慎。
在餐飲行業(yè)干了這么多年，他見過各種各樣的“找茬”顧客。
陳品指著桌上那盤賣相完美的拍黃瓜，語氣前所未有地嚴肅：
“這盤黃瓜有問題，不能吃。你們后廚用的是同一批黃瓜嗎？如果是的話，必須立刻停止使用，全部封存?！?/p>
店長聽到這話，臉色瞬間沉了下來。他在心里暗罵一聲：又來一個想訛錢的？
“小伙子，”
店長的聲音里帶著明顯的不悅，
“我們店開了這么多年，用的都是最新鮮的食材。這黃瓜剛買的，怎么可能有問題？你別亂說！”
“我沒說不新鮮?！?/p>
陳品的聲音極其冷靜，
“我說的是'返祖'?！?/p>
這個詞讓店長愣了一下。
陳品繼續(xù)解釋：
“黃瓜屬于葫蘆科植物。在極端高溫干旱的天氣條件下，植物會出現(xiàn)自我保護機制，回歸到野生祖先的某些特征，產(chǎn)生大量的葫蘆素作為天然殺蟲劑。這種葫蘆素對人體有毒?！?/p>
他指著盤中的黃瓜：
“你仔細嘗嘗這黃瓜的根部，是不是有明顯的苦味？這種苦味就是葫蘆素超標的標志。人吃了會中毒?！?/p>
店長聽得一頭霧水，但陳品那副專業(yè)的樣子，讓他心里開始打鼓。
“你……你別嚇人！黃瓜怎么可能有毒？”
“不信你自己嘗?！?/p>
陳品的語氣平靜但不容置疑，
“拿一根生黃瓜，咬根部，你就知道了?！?/p>
店長猶豫了一下，還是讓服務員去后廚拿了一根同批次的生黃瓜過來。
他半信半疑地咬了一口黃瓜根部。
瞬間，他的臉色變得比陳品剛才還要難看！
一股強烈到令人作嘔的苦味在口腔里爆開，那種苦不是普通蔬菜的清苦。
店長立刻吐了出來，臉色刷白，額頭冒出冷汗。
他從業(yè)這么多年，第一次遇到這種情況！
“天哪……這……這真的……”
他結結巴巴地說不出話來。
陳品點點頭：
“葫蘆素中毒的癥狀包括惡心、嘔吐、腹瀉、脫水，嚴重的會危及生命。特別是老人、小孩和體質(zhì)較弱的人，更容易中毒。”
店長徹底慌了，他滿臉愧疚和感激地看著陳品：
“謝謝！謝謝您！要不是您發(fā)現(xiàn)，后果不堪設想！”
他立刻大聲吩咐服務員：
“快！馬上去后廚，把今天進的那一批黃瓜全部封存，一根都不能再用！還有，所有接觸過這批黃瓜的砧板、刀具、容器，全部用開水燙洗消毒！”
服務員們立刻行動起來，整個后廚都緊張地忙碌著。
金知妍在旁邊看得目瞪口呆。
她那雙小鹿眼里寫滿了后怕和震撼。
如果剛才陳品沒有及時阻止她，如果她真的吃下了那口黃瓜……
想到這里，她不由自主地打了個冷顫。
直播間已經(jīng)徹底炸鍋了。
【我的天！品神這是救了Jina的命?。 ?/p>
【黃瓜返祖？長知識了！原來還有這種情況！】
【品神不只是美食家，簡直是食品安全專家！這專業(yè)程度太恐怖了！】
【Jina：我以為我要翻身了，結果差點翻車到醫(yī)院！】
店長再次向陳品深深鞠躬：
“先生，您真是我們的恩人！這頓飯我們?nèi)猓@是應該的！”
陳品擺擺手：
“保證食品安全是每個餐飲人的責任，也是每個食客的權利?！?/p>
