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“楊姨媽絲娃娃。”
陳品對著鏡頭，慢悠悠地吐出這五個字。
他此刻還沒意識到，自己究竟點(diǎn)燃了一場怎樣瘋狂的“人民戰(zhàn)爭”。
從酒店后廚出來，陳品一手提著他那罐“飛升靈液”，一手拎著那袋“黃金脆骨”，身后跟著扛著穩(wěn)定器的林晚，姿態(tài)悠閑地走向路邊。
然而，剛走到街角，他的腳步就僵住了。
前方，楊姨媽絲娃娃店的門口，人頭攢動，密不透風(fēng)。
不知道的還以為是哪個頂流明星空降，搞突擊粉絲見面會。
那些人無一例外，全都高舉著手機(jī)，屏幕上清一色是“品一口”的直播間界面，熒光匯聚成了一片海。
“我靠！”
陳品咂了咂嘴，下意識地拉著林晚后退了一步。
“這陣仗，比上次在綿陽被黑心老板堵門還夸張。”
他話音剛落，人群中一個眼尖的，已經(jīng)發(fā)出了撕裂空氣的尖叫。
“品神！他在那兒！”
“轟——！”
人群像是被投入了深水炸彈的魚塘，瞬間沸騰。
“抓住他！別讓他跑了！”
“我的豬油！我的油渣！你們誰也別跟我搶！”
“品神！我是你十年老粉啊！看我一眼！”
陳品眼皮狂跳，二話不說，拉著林晚扭頭就跑。
開玩笑，這要是被圍住，別說豬油了，他身上這件剛換的T恤都可能被當(dāng)成“圣物”給扒了！
“快快快！林晚，發(fā)揮你戰(zhàn)地記者的實力！掩護(hù)我撤退！”
林晚扛著幾十斤的設(shè)備，跑起來臉不紅氣不喘，鏡頭穩(wěn)得可怕，甚至還有空回頭給追逐的人群一個特寫，嘴里還不忘吐槽。
“品…品哥，你…你這算不算…自作自受？”
兩人在小巷里七拐八繞，眼看就要甩掉大部隊，一道人影忽然從側(cè)巷猛地沖出，一個急剎車穩(wěn)穩(wěn)停在陳品面前。
那是個穿著籃球服、背著雙肩包的男生，滿頭大汗，雙手撐著膝蓋，正呼哧呼哧地劇烈喘息。
“品…品神……我…我可逮到你了……”
男生上氣不接下氣，一張臉漲得通紅，看樣子是從很遠(yuǎn)的地方一路狂奔而來。
陳品看著他，反而樂了。
“行啊，兄弟。”
“你這爆發(fā)力，不去參加奧運(yùn)會短跑，真是屈才了。”
“我…我是…是旁邊六盤水職院的…看了你直播…直接從…從宿舍樓沖下來的……”男生緩過勁來，激動得語無倫次，“品神，我不要豬油，也不要油渣，我就想問問，你那個‘乾坤造化爐’，用我們宿舍那種三百瓦的限電小爐子，能…能飛升嗎？”
這個問題，直接把陳品給問懵了。
直播間里，更是笑成了一片海洋。
【哈哈哈哈！這位同學(xué)，你真是個人才！格局打開了屬于是！】
【三百瓦的微波爐？那煉的不是豬油，是道心！煉的是一種‘只要不放棄，早晚能聞到味兒’的堅韌精神！】
【品神，快回答他！我們?nèi)奚岫嫉戎愕拇鸢改兀∥覀円呀?jīng)湊錢買了一塊豬板油了！】
陳品看著男生那雙燃燒著求知火焰的眼睛，忍著笑，清了清嗓子。
他上前一步，一本正經(jīng)地拍了拍男生的肩膀。
“兄弟，大道三千，殊途同歸。”
“法寶的強(qiáng)弱固然重要，但更關(guān)鍵的，是使用者的道心。”
“三百瓦，有三百瓦的煉法。”
“雖然火力微弱，但勝在綿長持久，更考驗對火候的精微掌控，此乃‘水滴石穿’之道，非大毅力者不可為。”
“本座看你骨骼驚奇，面帶慧光，正是修煉此等法門的絕佳材料。”
“這罐‘飛升靈液’和這袋‘黃金脆骨’，就贈予你這位有緣人，助你早日得道！”
說著，他鄭重其事地將手里的豬油和油渣，塞進(jìn)了男生的懷里。
男生抱著那兩樣“洞府秘寶”，激動得渾身發(fā)抖，眼眶都紅了。
他對著陳品深深鞠了一躬。
“多謝掌門傳法！弟子……弟子這就回去閉關(guān)！”
說完，他抱著豬油，轉(zhuǎn)身又如一陣風(fēng)般沖進(jìn)了巷子，消失不見。
【我靠！真送了啊！我酸了！我為什么不在水城！】
【這位同學(xué)，等你飛升成功，記得開直播啊！我們都去給你刷火箭！】
解決了“尋寶”活動，陳品總算是在聞訊趕來的店家老板的幫助下，擠進(jìn)了那家小小的“楊姨媽絲娃娃”店。
店面不大，就是那種最常見的街坊小店，幾張簡單的桌椅，墻上貼著發(fā)黃的菜單，但一切都被收拾得干干凈凈，空氣里彌漫著一股食物淡淡的清香。
陳品一坐下，林晚就熟練地架好了設(shè)備，重新開啟了直播。
“家人們，我回來了。”
陳品對著鏡頭，心有余悸地擦了擦額頭不存在的汗。
“水城人民的熱情，實在是……太頂了。”
“我感覺我剛才經(jīng)歷了一場現(xiàn)實版的釜山行。”
【品神你還說！都是你搞的事！現(xiàn)在我們學(xué)校論壇都炸了，全都在討論那個抱著豬油跑回宿舍的‘飛升哥’！】
【別扯淡了，快上菜！我等得花兒都謝了！】
“別急別急。”
陳品擺了擺手，點(diǎn)開了“美食懸賞令”的后臺。
“咱們先來看看，是哪幾位‘伯樂’，把咱們引到這個寶藏小店來的。”
“后臺數(shù)據(jù)顯示，這家‘楊姨媽絲娃娃’，總共收到了189條有效推薦，嘿，人氣不低啊。”
他滑動著屏幕，念了起來。
“第一位，ID叫‘不吃折耳根會死星人’的家人說：‘品神，你一定要來嘗嘗楊姨媽的絲娃娃！她家的蘸水，是我在水城喝過最正宗的！那酸湯，不是醋兌的，是正兒八經(jīng)發(fā)酵的！我每次回老家，下飛機(jī)第一件事就是拖著行李箱來這兒，不吃一頓，感覺這趟家都白回了！’”
“第二位，ID叫‘減肥明天再說’的家人推薦理由更簡單粗暴：‘好吃！便宜！管飽！三十塊錢，你能吃到懷疑人生！我一個一百八十斤的壯漢，每次都被那些素菜絲給干趴下！’”
陳品念得繪聲繪色，直播間氣氛再次熱烈起來。
“好了，感謝以上一百八十多位家人們的推薦。等我品嘗之后，要是真不錯，獎金少不了你們的。”
他放下手機(jī)，進(jìn)入了他最擅長的“品一口小課堂”環(huán)節(jié)。
“在開吃之前，我先給沒吃過的家人們簡單科普一下，什么叫‘絲娃娃’。”
“你們看這個名字，絲，娃娃。顧名思義，就是用絲線一樣細(xì)的菜絲，像包小娃娃一樣包起來吃。”
“這玩意兒，可以說是黔州版的‘手抓餅’，也可以說是西南地區(qū)的‘taCO’。”
“但它比手抓餅精致，比taCO更考驗?zāi)愕膭邮帜芰Α！?/p>
“它的核心，由三部分構(gòu)成。第一，是‘皮’。”
他話音剛落，一個系著圍裙，頭發(fā)花白但手腳利落的阿姨，端著一個竹制的圓形托盤走了過來。
“帥哥，你們的絲娃娃來了。”
這就是楊姨媽本人了。
她把托盤往桌上一放，動作干脆。
林晚立刻給了個大特寫。
只見那托盤上，密密麻麻地擺放著幾十個小小的白色碟子。
每個碟子里，都裝著一種切得極細(xì)的菜絲。
綠豆芽、海帶絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、折耳根、脆哨、花生碎、腌蘿卜……五顏六色，琳瑯滿目，仿佛一個微縮的蔬菜宇宙。
而在這一圈菜絲的中央，放著一疊薄如蟬翼、近乎透明的小圓餅。
“家人們，看到了嗎？這就是皮。”
陳品用筷子尖輕輕挑起一張。
“學(xué)名叫‘米皮’，用大米磨成漿，在特制的平底鍋上烙出來的。好的米皮，要薄而不破，韌而不硬，能隱約透出后面的光。”
“第二，就是這些‘餡兒’。”
他用筷子在那些菜碟上掃了一圈。
“絲娃娃的靈魂，就在于這個‘多’字。少則十幾種，多則三四十種。你想吃什么，就往里加什么，自由度極高。每一口，你都可以創(chuàng)造出獨(dú)一無二的味道。”
【我靠！這也太豐盛了吧！選擇困難癥要犯了！】
【這哪是吃飯，這簡直是在做手工啊！】
【我終于明白為什么叫‘娃娃’了，包之前，你得先給它選好今天穿什么顏色的衣服！】
“最后，也是最關(guān)鍵的，就是‘湯’。”
陳品指著楊姨媽同時端上來的一個小石鍋。
鍋里，是紅亮亮的湯汁，正咕嘟咕嘟地冒著熱氣，一股酸香撲鼻而來。
“絲娃娃的蘸水，千變?nèi)f化。但萬變不離其宗，就是這口酸湯。”
“它不是讓你喝的，而是你包好‘娃娃’之后，要舀一勺灌進(jìn)去的。”
“這一勺湯，就是點(diǎn)睛之筆。它能瞬間激活所有菜絲的鮮味，讓整個‘娃娃’在你的嘴里，活過來。”
腦海里，小饞貓那急不可耐的蘿莉音已經(jīng)開始敲鑼打鼓了。
【凡人！你廢話怎么這么多！又是皮又是餡兒又是湯的，本神都聽困了！快點(diǎn)包起來吃啊！再不吃菜都要涼了！】
“知道了知道了，這就給你投喂。”
陳品在心里懶洋洋地回懟，
“急什么，鋪墊也是享受的一部分，真是個沒文化的饞鬼。”
他拿起筷子，動作優(yōu)雅地夾起一張薄薄的米皮，小心翼翼地攤在手心，仿佛那不是一張米皮，而是一方精致的絲綢手帕。
他對著鏡頭，嘴角勾起一抹玩味的笑，用一種近乎詠嘆調(diào)的語氣說道：
“好了，家人們，理論課到此結(jié)束。”
“接下來，請欣賞一位優(yōu)雅的紳士，如何享用他的——”
他故意一頓，目光掃過桌上琳瑯滿目的菜絲，最后鄭重地宣布：
“——黔式下午茶。”
